La scelta del burro oggi è ottima e varia. Pertanto, c'è il rischio di afferrare il primo che si imbatte senza guardare la composizione e, dopotutto, sotto lo stesso marchio possono esserci sia un prodotto spalmabile che un prodotto contenente latte. E il burro stesso è di qualità diversa.
Il vero burro di alta qualità è una fonte di vitamine, minerali e oligoelementi. È importante per il funzionamento del cervello, per nutrire la nostra pelle, migliorare l'immunità e rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
Stimare il costo del prodotto, confrontarlo con quelli vicini. Non lasciarti ingannare da articoli promozionali e a basso costo.
Non cercare di aprire la confezione e valutare di vista la qualità dell'olio. Puoi controllarlo solo a casa.
Scegli un olio di un produttore di fiducia che ti sia familiare. Ne vuoi uno nuovo? Verifica con coloro di cui ti fidi.
Ora anche i produttori vengono contraffatti, imitando gli imballaggi. Pertanto, se prendi il burro sul mercato, prendilo in base al peso o esamina la confezione: di solito i truffatori non indicano numeri di telefono sulla confezione.
Controlla la data di produzione e la durata di conservazione: l'olio vero viene conservato per 75 giorni a temperature inferiori a 10 gradi dal giorno di produzione.
Non prendere il burro dai banchi, solo dal frigorifero o dal congelatore.
L'eccezione è il burro di fattoria fatto in casa, che puoi assaggiare. Di solito è fresco e smontato rapidamente. Concentrati sui tuoi gusti, il vero olio non ha criteri: più grasso, più leggero, più salato, tutto dipende dalla qualità delle materie prime e delle ricette.
Olio vero:
- gusto cremoso
- dal taglio asciutto e lucido
- bianco in inverno e giallo in estate
- si spalma bene su un panino.