Cuocere i gamberi con un po 'di liquido per 6 minuti, mescolando a metà cottura.
Come cucinare i gamberi nel microonde
Prodotti
Gamberetti – mezzo chilo
Salsa di soia - 2 cucchiai
Acqua - 2 cucchiai
Sale – 2 pizzichi piccoli
Limone – 2 fette
PREPARAZIONE
- Scongelare i gamberi in modalità “Scongelamento rapido” o “Scongelamento a peso”.
- Scolare l'acqua di sbrinamento e risciacquare.
- Cuoci i gamberi in un piatto fondo per microonde.
- Versare una miscela di acqua, sale e salsa di soia sui gamberi.
- Mescolare bene i gamberi agitando il piatto con il coperchio o con le mani.
- Impostiamo il microonde alla massima potenza e cuociamo per tre minuti.
- Mescolare e cuocere per altri tre minuti.
- Tiriamo fuori i crostacei finiti dal microonde e scoliamo tutto il liquido.
- Spruzzare con succo di limone, mescolare ancora e servire.
Se i gamberetti saranno serviti come antipasto, fornire un piatto grande al centro del tavolo e un piattino per ogni partecipante al pasto in modo da piegare i gusci.
Fatti deliziosi
Utilizzare piatti profondi per cucinare per evitare situazioni con acqua versata sul fondo del microonde.
Le microonde sono progettate in modo che, a differenza dei metodi di scongelamento tradizionali, il cibo venga riscaldato dall'interno verso l'esterno e non viceversa. Pertanto, affinché i gamberetti cucinino in modo uniforme, devono essere mescolati più volte durante il processo di cottura.
I gamberetti non cuoceranno in modo uniforme se carichi più di un chilogrammo in un piatto, quindi dividi i gamberi e cuocili in parti uguali. Per dare ai gamberi un sapore asiatico, puoi condirli con peperoncino, aglio essiccato e un pizzico di zenzero essiccato, e usare foglie di lime e menta al posto del limone.
Se sovraesponi i gamberetti, risulteranno gommosi, quindi non esagerare nel tempo.
Potete aggiungere un cubetto di burro ai gamberi appena cotti: questo li renderà più morbidi e aromatici.
Un gambero, come un gambero, ha un "condotto alimentare" nella coda, quindi non dimenticare di estrarlo durante uno spuntino o di rimuoverlo tagliando la coda dalla parte posteriore lungo il lato.