Quanto tempo cuocere i fiocchi?

Bollire i fiocchi per 20 minuti.

Come cucinare i fiocchi

Avrai bisogno di: fiocchi, acqua salata

1. Pulisci i funghi squamosi dai detriti della foresta, metti in ordine - lascia intatti i funghi giovani, prendi solo i cappucci di quelli maturi.

2. Nei funghi giovani, tagliare la base terrosa delle cosce, lavare bene i funghi in acqua fredda.

3. Tagliare grosse squame in più parti.

4. Mettere le squame sbucciate in una casseruola, versare acqua fredda in modo che i funghi siano completamente coperti.

5. Mettere la casseruola a fuoco moderato, salare, coprire e far bollire.

6. Cuocere i funghi per 20 minuti, a volte eliminando la schiuma.

Fatti deliziosi

- Squamoso - Russo Nome fungo. Un altro nome comune: un accenno deriva dalla lingua giapponese e significa "funghi scivolosi". I suoi funghi l'hanno preso perché i loro cappucci sono ricoperti da una sostanza gelatinosa scivolosa.

- Cheshuychatka sta crescendo grandi accumuli sopra e sotto i tronchi. Il cappello raggiunge un diametro da 2 a 18 centimetri, un colore giallastro rugginoso con scaglie rossastre. Nei funghi giovani, il cappello è arrotondato, negli adulti è piatto. La polpa del fungo è di colore giallo-biancastro. L'altezza della gamba è di 7-10 centimetri, 1-1,5 centimetri - diametro, colore - giallastro con scaglie marrone-rugginose.

- Gusto le squame ricordano i funghi porcini.

- Scala in Russia sparsi nella zona temperata, cioè nella maggior parte del paese. Può essere trovato nelle foreste di latifoglie e di conifere in aree ad alta umidità. La scala cresce in grandi grappoli su tronchi, ceppi, in cavità, radici.

- Necessità di scala differire da scaglie scivolose non commestibili. Ha un caratteristico sapore e odore di ravanello. Esternamente, differisce dalle squame commestibili per un cappuccio mucoso marrone-giallo più scuro e appiccicoso al tatto. Con tempo asciutto, il cappello può essere asciutto, ma lucente, con tonalità predominanti rosso-arancio e rosso mattone. I fiocchi non commestibili spesso non crescono sui tronchi, ma sul terreno.