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Immergere la pasta in acqua bollente salata e cuocere per 7-10 minuti a fuoco medio. Il tempo esatto di cottura della pasta è sempre indicato sulla confezione.
Scolare la pasta cotta in uno scolapasta, mettere lo scolapasta in una casseruola vuota e far scolare l'acqua in eccesso. La pasta è pronta.
Come cucinare la pasta
Avrai bisogno di – pasta, un filo d'olio, acqua, sale
- Per 200 grammi di pasta (circa mezzo sacchetto standard), versare almeno 2 litri di acqua in una casseruola.
- Metti la pentola sul fuoco e accendi la fiamma più alta in modo che l'acqua bolle il prima possibile.
- Per la pasta in acqua bollita.
- Aggiungere un cucchiaio di olio per evitare che la pasta si attacchi. Per i cuochi esperti, questo passaggio può essere saltato. ?
- Aggiungi sale - un cucchiaino.
- Mescolate la pasta in modo che non si attacchi e si attacchi al fondo della padella.
- Non appena l'acqua bolle, mescola di nuovo la pasta e segna per 7-10 minuti - durante questo periodo cuocerà tutta la pasta ordinaria.
- Alla fine della cottura, mescolate di nuovo la pasta e gustatela: se è morbida, saporita e moderatamente salata, potete terminare la cottura.
- Scolare subito la pasta attraverso uno scolapasta - è davvero molto importante che la pasta non si attacchi e sia friabile.
- Shakerare la pasta in uno scolapasta per far scolare l'acqua in eccesso.
- Per evitare che la pasta si secchi in uno scolapasta, versatela nuovamente nella pentola non appena l'acqua scola.
- Aggiungi il burro.
- Questo è tutto, la pasta friabile calda e fragrante è cotta: da 200 grammi di pasta secca, 450 grammi di pasta bollita o 2 porzioni per adulti, sono risultate.
- La guarnizione è pronta.
Buon appetito!
Maccheroni-maccheroni
Come fare la pasta in casa
La pasta è un prodotto semplice che chiunque può fare. La pasta è fatta con prodotti che di solito sono sempre disponibili a casa. Molto probabilmente, non hai nemmeno bisogno di andare al negozio. Prendere il grano senza lievito nella farina, impastare in acqua. Impastare l'impasto, aggiungere condimenti, aglio e sale a piacere. Stendete la pasta e tagliatela. Lasciate asciugare la pasta per circa 15 minuti. La pasta è pronta per la cottura. ?
Come cucinare la pasta al microonde
Cuocere la pasta al microonde per 10 minuti con un rapporto acqua di 100 grammi di pasta / 200 millilitri di acqua. L'acqua dovrebbe coprire completamente la pasta. Aggiungere un cucchiaio di olio, un cucchiaino di sale nel contenitore. Chiudere il contenitore con la pasta, metterla nel microonde a 500 W e cuocere per 10 minuti.
Come cucinare la pasta in una pentola a cottura lenta
Versate l'acqua in modo che copra completamente la pasta e fatela bollire un paio di centimetri più in alto. Aggiungere un cucchiaio di burro alla pasta. La modalità deve essere selezionata "vapore" o "pilaf". Cuocere la pasta per 12 minuti.
Fatti fantasiosi sulla pasta
1. Si ritiene che se la pasta non viene cotta per 2-3 minuti, sarà meno calorica.
2. Per evitare che la pasta si attacchi, puoi aggiungere un cucchiaio d'olio all'acqua e mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio.
3. La pasta viene bollita in una grande quantità di acqua salata (1 cucchiaio di sale per 3 litri di acqua).
4. La pasta viene bollita in una casseruola con il coperchio aperto.
5. Se avete la pasta troppo cotta, potete sciacquarla sotto l'acqua fredda (nel colorante).
6. Se si desidera utilizzare la pasta bollita per preparare un piatto complesso che richiede un ulteriore trattamento termico della pasta, cuocetela leggermente, esattamente per tanti minuti quanti ne verranno cotti in futuro.
7. Se cucini le corna di pasta, cuocile per 10-15 minuti.
8. Cuocere i tubi di pasta (penne) per 13 minuti.
9. La pasta durante la cottura aumenta di circa 3 volte. Per due porzioni abbondanti di pasta per contorno bastano 100 grammi di pasta. È meglio far bollire 100 grammi di pasta in una casseruola con 2 litri di acqua.
10. Cuocere i nidi di pasta per 7-8 minuti.
Come cucinare la pasta in un bollitore elettrico
1. Versare 2 litri di acqua in un bollitore da 1 litro.
2. Portare l'acqua a ebollizione.
3. Quando l'acqua bolle, aggiungi la pasta (non più di 1/5 di un sacchetto standard da 500g).
4. Accendi il bollitore, aspetta che bolle.
5. Accendere il bollitore ogni 30 secondi per 7 minuti.
6. Scolare l'acqua dal bollitore attraverso il beccuccio.
7. Aprire il coperchio della teiera e adagiare la pasta su un piatto.
8. Sciacquare immediatamente il bollitore (poi ci sarà pigrizia).