Il vegano e alpinista Kuntal Joisher ha realizzato la sua ambizione personale e ha fatto la storia scalando la vetta dell'Everest senza l'uso di prodotti animali nella sua attrezzatura e abbigliamento. Joisher aveva già scalato l'Everest nel 2016, ma sebbene la sua dieta fosse vegana, parte dell'attrezzatura non lo era. Dopo la salita, ha detto che il suo obiettivo era ripetere la salita "come un vero vegano al 100 percento".
Joisher è riuscito a raggiungere il suo obiettivo dopo aver scoperto l'azienda, con la quale ha successivamente lavorato per creare abbigliamento adatto all'arrampicata vegana. Ha anche disegnato i suoi guanti, che sono stati realizzati con l'aiuto di un sarto locale.
Come ha detto Joisher a Portal, dai guanti alla biancheria intima termica, calze e stivali, persino dentifricio, crema solare e disinfettante per le mani, tutto era vegano.
Difficoltà di arrampicata
La difficoltà più grave che Joisher ha dovuto affrontare durante la salita sono state le condizioni meteorologiche, che hanno fatto del loro meglio per impedire agli alpinisti. Inoltre, la salita è stata effettuata dal versante nord. Ma Joisher era persino felice di aver scelto il lato nord, noto per il suo clima ribelle. Questo gli ha permesso di dimostrare che il cibo e le attrezzature vegane possono aiutarti a sopravvivere anche nelle condizioni più ostili del pianeta. E non solo sopravvivere, ma affrontare brillantemente il loro compito.
La salita, avvenuta al Colle Nord a quota 7000 metri, non è stata affatto facile. I venti erano semplicemente inimmaginabili e spesso si trasformavano in piccoli tornado. Le tende degli scalatori erano ben protette da un grande muro di formazioni glaciali, eppure il vento si sforzava costantemente di romperle. Joisher e il suo vicino dovevano afferrare i bordi della tenda ogni pochi minuti e tenerla in piedi per tenerla ferma.
Ad un certo punto, una tale raffica di vento colpì il campo che la tenda crollò sugli alpinisti, che rimasero rinchiusi in questa trappola finché il vento non si placò. Joisher e il suo amico hanno cercato di raddrizzare la tenda dall'interno, ma senza successo: i pali si sono rotti. E poi una nuova folata di vento cadde su di loro, e tutto si ripeté.
Durante tutto questo calvario, sebbene la tenda fosse mezza strappata, Joisher non sentì il freddo. Per questo è grato al sacco a pelo e alla tuta di Save The Duck: entrambi, ovviamente, erano realizzati con materiali sintetici.
Cibo vegano in salita
Joisher ha anche rivelato cosa ha mangiato durante la sua salita. Al campo base, di solito mangia cibi preparati al momento e attira sempre l'attenzione degli chef sul fatto che ha bisogno di opzioni vegetariane, ad esempio pizza senza formaggio. Si assicura inoltre che la base della pizza sia composta interamente da farina, sale e acqua e che la salsa non contenga ingredienti di origine animale.
Joisher parla con gli chef e spiega loro perché ne ha bisogno. Quando vengono a conoscenza delle sue opinioni sui diritti degli animali, di solito iniziano a sostenere le sue aspirazioni. Joisher spera che, grazie ai suoi sforzi, in futuro i climber vegani non dovranno affrontare tali difficoltà, e basterà loro dire semplicemente: “Siamo vegani” o “Siamo come Joisher!”.
Durante la sua ascesa, Joisher ha anche consumato Nutrimake in polvere sostitutivo del pasto, che contiene 700 calorie per confezione e il giusto equilibrio di macronutrienti. Joisher mangiava questa polvere ogni mattina con la sua normale colazione, aggiungendo fino a circa 1200-1300 calorie. La miscela di vitamine e minerali ha contribuito a rafforzare la sua immunità, la generosa dose di fibre ha mantenuto il suo intestino sano e il contenuto proteico ha mantenuto i suoi muscoli in forma.
Joisher è stato l'unico scalatore della squadra a non aver contratto alcuna infezione ed è sicuro che l'integratore Nutrimake deve essere ringraziato.
Recupero
I decessi non sono rari durante la scalata dell'Everest e gli scalatori spesso perdono le dita delle mani e dei piedi. Joisher è entrato in contatto con il portale Great Vegan Athletes di Kathmandu e sembrava essere sorprendentemente in forma dopo la salita.
"Sto bene. Ho osservato la mia dieta, la mia dieta era equilibrata e con abbastanza calorie, quindi non ho perso troppo peso corporeo ", ha detto.
A causa delle condizioni meteorologiche, la salita è continuata per più di 45 giorni e gli ultimi quattro o cinque giorni di arrampicata sono stati piuttosto intensi, soprattutto a causa dell'alto numero di incidenti e morti sulla montagna.
A Joisher ci è voluta molta concentrazione per mantenersi in forma e fare una salita e una discesa sicure, ma lo sforzo non è stato vano. Ora il mondo intero sa che puoi rimanere vegano anche nelle condizioni più estreme!