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La pesca è sempre stata considerata un hobby maschile. Questo è un tipo speciale di terapia energetica con una propria atmosfera, uno che capiscono rituali e piccoli piaceri. E se sei molto fortunato, otterrai anche una generosa pescata per cena. Ti proponiamo di guardare la pesca con uno sguardo nuovo e capire perché gli uomini lo amano così tanto. Fatti interessanti e consigli utili sono condivisi dagli esperti del marchio TM “Captain of Tastes”.
Pescare con la pala
La pesca nella stagione estiva può essere un ottimo hobby per tutta la famiglia. Lascia che il pescatore principale della tua famiglia si occupi delle canne da pesca e degli attrezzi. Puoi sorprenderlo e mostrare la conoscenza di quale esca è la migliore. Esperti esperti assicurano che è meglio raccogliere grani di mais al vapore, piselli o orzo perlato per la pesca. Hai solo bisogno di immergere la quantità necessaria di fagioli o cereali durante la notte e al mattino far bollire per 20 minuti in acqua senza sale e versare tutto in un thermos.
Nessuno pesca è completo senza storie divertenti: provalo e tu. Sapevi che puoi pescare senza canna da pesca e attrezzatura speciale? Ad esempio, nei paesi africani, viene utilizzata una pala per questo scopo. In una siccità, con il suo aiuto, è più facile estrarre il pesce protottero, che è sepolto in profondità nel limo. Un tempo in Giappone era praticato un modo particolare di catturare il pesce. Anche se è più simile alla caccia. Cormorani appositamente addestrati pescano abilmente fuori dalla colonna d'acqua, dopo di che il pescatore lo estrae dalla gola. Come ricompensa per la cooperazione, gli uccelli ricevono la loro modesta quota.
Cogli l'attimo sul gancio
Quando è il momento migliore per pescare nella stagione calda? Secondo i segni popolari, un morso generoso inizia quando la mela e il lillà sbocciano. Il fatto è che alcune razze di pesci hanno ancora la deposizione primaverile o stanno per finire, quindi rimangono attive. Quindi, a giugno, si generano pesciolini, carassi, pesci gatto, tinche e scardole.
Luglio non è il periodo più favorevole per la pesca. Il forte caldo, l'acqua in fiore negli stagni e nei laghi, le forti piogge estive non contribuiscono affatto a una buona cattura. È importante trovare il periodo giusto qui. Durante il secondo mese estivo, pesciolini, persici, lasche, ide e gorgiere mordono bene.
Nella prima metà di agosto persiste ancora il caldo estivo. Allo stesso tempo, nella seconda metà del mese, si fa gradualmente sentire il respiro dell'autunno. Il pesce gatto e l'alborella mordono meglio di tutti durante questo periodo. Trote e temoli sono piuttosto attivi. Ma è problematico catturare una carpa alla fine dell'estate.
Acqua fredda, acqua calda
Sarebbe utile scoprire che tipo di pesce vive nei mari caldi e freddi. Forse un giorno dovrai pescare alla grande. Si ritiene che il pesce più prezioso dal punto di vista dei benefici si trovi principalmente nei mari e negli oceani freddi. Contiene gli acidi grassi omega-3 e omega-6 più essenziali per il corpo. A questo proposito, i più apprezzati sono il salmone, il tonno, l'ippoglosso, lo sgombro, l'aringa e l'eglefino.
Tuttavia, gli abitanti dei mari caldi sono anche dotati di proprietà utili. Sono ricchi di proteine, aminoacidi essenziali, iodio, fosforo, ferro e zinco. Tra i preferiti permanenti ci sono il dorado, la lingua di mare, il merlano, le sardine, il nasello, il tonno albacora, la trota iridea, il merlano. Non dimenticare la ricca abbondanza di frutti di mare. Gamberetti, cozze, calamari, ostriche, capesante sono prelibatezze di prima qualità e un magazzino di proprietà utili.
Geografia dei pesci
TM "Captain of Tastes" ci aiuterà a studiare più in dettaglio gli habitat dei pesci più deliziosi e utili. La linea del marchio comprende prodotti in scatola e surgelati per tutti i gusti.
In Russia vengono estratti calamari, saury e sardine del Pacifico, sono anche famosi ivasi. Questo è pesce in scatola, il che significa che può essere servito come spuntino indipendente o preparare deliziose insalate. Il tonno preferito di molte persone ci arriva dalla Thailandia e dal Vietnam. È sbollentato in olio d'oliva e reso delizioso cibo in scatola naturale. In questa forma il tonno può essere utilizzato per preparare deliziosi paté o tramezzini di pesce. E puoi anche provare i medaglioni di tonno. Friggerli in una bistecchiera con semi di sesamo ed erbe provenzali e servire con il pesto. Delizioso, semplice e salutare.
Salmone e cozze succosi vengono consegnati nel nostro paese dal peperoncino piccante. Il pesce rosso è buono di per sé. Può essere cotto, fritto, al vapore. La cosa principale è non interrompere il gusto raffinato con un complesso bouquet di spezie. Ma la carne di cozze affumicata nel cibo in scatola è già completamente pronta per l'uso. È ideale per insalate o snack in tartellette.
Medaglioni di nasello e saluti di pesce gatto dall'Argentina. Le bistecche di pesce possono essere cotte al forno con verdure, formaggio grattugiato e salsa piccante. E se non c'è tempo per questo, strofina le bistecche con sale e pepe nero, arrotola la farina e friggi su entrambi i lati.
Cucinare la bistecca perfetta
Dopo una battuta di pesca di successo, è sempre bello fare un picnic in famiglia. È meglio friggere il pesce alla griglia. Questo è un piatto semplice, ma allo stesso tempo capriccioso. La cosa principale è preparare una marinata armoniosa per lui.
Ingredienti:
- filetto di tonno (medaglioni) TM “Capitano dei Sapori” — 475 g
- olio d'oliva-75 ml
- succo di limone — 1 cucchiai.
- basilico essiccato - 2 cucchiaini.
- aglio - 1 spicchio
- prezzemolo — 4-5 rametti
- sale, pepe nero — a piacere
Tritare finemente il prezzemolo, passare l'aglio attraverso la pressa. Aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone, mescolare bene. I medaglioni di tonno “Capitano dei Sapori” vengono lavati in acqua, asciugati con carta assorbente. Strofinarli con sale, pepe nero e basilico, metterli in uno stampo di vetro, versare uniformemente la marinata. Avvolgere lo stampo con pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per un'ora. Ora puoi grigliare i medaglioni sulla griglia. Grazie alla marinata universale, risulteranno succosi e riveleranno completamente il gusto.
Zuppa del pescatore principiante
In attesa del pescato, potete accontentare i vostri parenti con una zuppa di pesce semplice, ma estremamente deliziosa. Il suo segreto principale è la saury naturale del Pacifico "Captain of Tastes". Si sposa bene con qualsiasi verdura e dona al brodo un gradevole gusto ricco.
Ingredienti:
- saury TM ” Capitano dei Sapori — – 185 g
- patate-3-4 pezzi
- carota — 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- acqua — 2 litri
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
- prezzemolo - un mazzetto
- sale, pepe nero, alloro — a piacere
- cipolle verdi per servire
Tagliate le patate a cubetti e versatele in una casseruola con acqua bollente. Mentre cuoce, facciamo un arrosto dorato di carote e cipolle in una padella con olio. Quindi scoliamo il liquido dal vasetto con la salsiccia e impastiamo con cura la polpa con una forchetta, lasciando qualche pezzetto da servire. Quando le patate saranno cotte, mettete le verdure arrosto e la salsiccia in una casseruola, portate a bollore la zuppa. Ora lo salamo e lo pepiamo a piacere, manteniamolo a fuoco basso per altri 5 minuti. Alla fine, aggiungi le verdure tritate e l'alloro, copri la pentola con la zuppa con un coperchio, lascia fermentare per 10 minuti. Prima di servire, guarnite ogni piatto con grossi pezzi di salsiccia e cipollotti tritati.
Non è mai troppo tardi per cimentarsi nella pesca. Chissà, forse scoprirai un nuovo entusiasmante hobby. E se non sei abbastanza fortunato da raccogliere tu stesso il pescato, puoi sempre trovarlo nella linea marchiata di TM “Captain of Tastes”. Pesce e frutti di mare provenienti da diverse parti del mondo sono presentati qui. Questi sono prodotti naturali di altissima qualità che ti delizieranno con una ricca tavolozza di sapori e benefici illimitati.