L'autore dell'installazione Malcolm Cochran ha creato Cornhenge nel 1994 su richiesta del Dublin Arts Council. Secondo un articolo del 1995 sul PCI Journal, “Da lontano, un campo di pannocchie assomiglia a delle tombe. L'artista ha usato questo simbolismo per rappresentare la morte e la rinascita delle persone e della società. Cochran afferma che l'installazione Field of Corn ha lo scopo di commemorare la nostra eredità, per segnare la fine di uno stile di vita agrario. E nel processo di guardare indietro, facci pensare a dove stiamo andando, al presente e al futuro luminosi".
Il monumento è costituito da 109 pannocchie di mais di cemento che stanno in piedi in file che imitano un campo di grano. Il peso di ciascuna pannocchia è di 680 kg e l'altezza è di 1,9 m. Filari di aranci sono piantati alla fine del campo di grano. Nelle vicinanze si trova Sam & Eulalia Frantz Park, piantato e donato alla città alla fine del XX secolo da Sam Frantz, l'inventore di diverse specie di mais ibridi.
All'inizio, i dublinesi non erano contenti del monumento, rimpiangendo i soldi delle tasse spesi. Tuttavia, nei 25 anni in cui Cornhenge è esistita, i sentimenti sono cambiati. È diventato popolare sia tra i turisti che tra la gente del posto e alcuni scelgono persino di celebrare i loro matrimoni nel vicino parco.
"L'arte pubblica deve suscitare una risposta emotiva", afferma il direttore esecutivo del Dublin Arts Council David Gion. «E il monumento al Campo di Korn ha fatto proprio questo. Queste sculture hanno portato l'attenzione su ciò che altrimenti sarebbe stato trascurato, hanno sollevato domande e fornito un argomento di discussione. L'installazione è memorabile e distingue la nostra area dalle altre, contribuendo a onorare il passato della nostra comunità e plasmare il suo brillante futuro", afferma Gion.