Contenuti
- PRODOTTI AD ALTO CONTENUTO DI ISTIDINA DI AMINOACIDO:
- Vedi l'elenco completo dei prodotti
- Il contenuto di istidina nei latticini e negli ovoprodotti:
- Il contenuto di istidina nella carne, pesce e frutti di mare:
- Il contenuto di istidina in cereali, prodotti a base di cereali e legumi:
- Il contenuto di istidina in noci e semi:
- Il contenuto di istidina in frutta, verdura, frutta secca:
- Il contenuto di istidina nei funghi:
Queste tabelle sono adottate dalla domanda media giornaliera di istidina, pari a 1500 mg (1.5 grammi). Questa è la cifra media per la persona media. La colonna “Percentuale di fabbisogno giornaliero” mostra quale percentuale di 100 grammi di prodotto soddisfa il fabbisogno umano quotidiano di questo amminoacido.
PRODOTTI AD ALTO CONTENUTO DI ISTIDINA DI AMINOACIDO:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Formaggio "Poshehonsky" 45% | 2500 mg | 167% |
| Formaggio Svizzero 50% | 1520 mg | 101% |
| Formaggio Parmigiano | 1384 mg | 92% |
| Formaggio Cheddar 50% | 1370 mg | 91% |
| Formaggio "Roquefort" 50% | 1280 mg | 85% |
| Formaggio (di latte vaccino) | 1220 mg | 81% |
| Soia (grano) | 1020 mg | 68% |
| compagno | 900 mg | 60% |
| Polvere di uova | 900 mg | 60% |
| Salmone | 880 mg | 59% |
| Sgombro | 800 mg | 53% |
| Sgombro | 800 mg | 53% |
| Caviale rosso caviale | 780 mg | 52% |
| Carne (manzo) | 710 mg | 47% |
| Lenticchie (grano) | 710 mg | 47% |
| Pike | 650 mg | 43% |
| Arachidi | 627 mg | 42% |
| Carne (carne di maiale) | 570 mg | 38% |
| Fagioli (grano) | 570 mg | 38% |
| Cagliata | 560 mg | 37% |
| Carne (Tacchino) | 540 mg | 36% |
| Semi di girasole (semi di girasole) | 523 mg | 35% |
| Latte in polvere 25% | 520 mg | 35% |
| Pistacchi | 503 mg | 34% |
| Aringa magra | 500 mg | 33% |
| Carne (pollo) | 490 mg | 33% |
| Mandorle | 480 mg | 32% |
| Carne (agnello) | 480 mg | 32% |
| Sesamo | 478 mg | 32% |
| Carne (grasso di maiale) | 470 mg | 31% |
| Piselli (sgusciati) | 460 mg | 31% |
| Anacardi | 456 mg | 30% |
| Merluzzo | 450 mg | 30% |
Vedi l'elenco completo dei prodotti
| Formaggio 18% (grassetto) | 447 mg | 30% |
| Carne (polli da carne) | 440 mg | 29% |
| Pollock | 400 mg | 27% |
| gruppo | 400 mg | 27% |
| sudak | 400 mg | 27% |
| Formaggio feta | 397 mg | 26% |
| Noce | 391 mg | 26% |
| Tuorlo d'uovo | 380 mg | 25% |
| pinoli | 341 mg | 23% |
| Uovo di pollo | 340 mg | 23% |
| Calamaro | 320 mg | 21% |
| Grano saraceno (non macinato) | 300 mg | 20% |
| Sfondo di farina | 300 mg | 20% |
| Nocciole | 300 mg | 20% |
| Farina di grano saraceno | 294 mg | 20% |
| Uova di quaglia | 290 mg | 19% |
| Grano (grano, qualità dura) | 280 mg | 19% |
| Semole di grano | 270 mg | 18% |
| Fiocchi d'avena "Hercules" | 270 mg | 18% |
| Miglio mondato di semole (lucidato) | 260 mg | 17% |
| Grano (grano, varietà morbida) | 260 mg | 17% |
| Proteine dell'uovo | 250 mg | 17% |
| Grano saraceno (grano) | 250 mg | 17% |
| Occhiali da vista | 250 mg | 17% |
| Semole d'orzo | 230 mg | 15% |
| Avena (grano) | 230 mg | 15% |
| Ghiande, essiccate | 224 mg | 15% |
| Funghi bianchi | 220 mg | 15% |
| Orzo (grano) | 220 mg | 15% |
| Semolino | 210 mg | 14% |
| Pasta di farina V / s | 200 mg | 13% |
| Farina di segale integrale | 200 mg | 13% |
| Segale (grano) | 200 mg | 13% |
| Farina di segale | 190 mg | 13% |
| Riso (grano) | 190 mg | 13% |
| Riso | 170 mg | 11% |
| Yogurt 3,2% | 156 mg | 10% |
| Orzo perlato | 150 mg | 10% |
Il contenuto di istidina nei latticini e negli ovoprodotti:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Proteine dell'uovo | 250 mg | 17% |
| Formaggio (di latte vaccino) | 1220 mg | 81% |
| Tuorlo d'uovo | 380 mg | 25% |
| Yogurt 3,2% | 156 mg | 10% |
| Kefir 3.2% | 78 mg | 5% |
| Latte 3,5% | 76 mg | 5% |
| Latte in polvere 25% | 520 mg | 35% |
| Coppa gelato | 64 mg | 4% |
| Crema 10% | 79 mg | 5% |
| Crema 20% | 68 mg | 5% |
| Formaggio Parmigiano | 1384 mg | 92% |
| Formaggio "Poshehonsky" 45% | 2500 mg | 167% |
| Formaggio "Roquefort" 50% | 1280 mg | 85% |
| Formaggio feta | 397 mg | 26% |
| Formaggio Cheddar 50% | 1370 mg | 91% |
| Formaggio Svizzero 50% | 1520 mg | 101% |
| Formaggio 18% (grassetto) | 447 mg | 30% |
| Cagliata | 560 mg | 37% |
| Polvere di uova | 900 mg | 60% |
| Uovo di pollo | 340 mg | 23% |
| Uova di quaglia | 290 mg | 19% |
Il contenuto di istidina nella carne, pesce e frutti di mare:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Salmone | 880 mg | 59% |
| Caviale rosso caviale | 780 mg | 52% |
| Calamaro | 320 mg | 21% |
| compagno | 900 mg | 60% |
| Pollock | 400 mg | 27% |
| Carne (agnello) | 480 mg | 32% |
| Carne (manzo) | 710 mg | 47% |
| Carne (Tacchino) | 540 mg | 36% |
| Carne (pollo) | 490 mg | 33% |
| Carne (grasso di maiale) | 470 mg | 31% |
| Carne (carne di maiale) | 570 mg | 38% |
| Carne (polli da carne) | 440 mg | 29% |
| gruppo | 400 mg | 27% |
| Aringa magra | 500 mg | 33% |
| Sgombro | 800 mg | 53% |
| Sgombro | 800 mg | 53% |
| sudak | 400 mg | 27% |
| Merluzzo | 450 mg | 30% |
| Pike | 650 mg | 43% |
Il contenuto di istidina in cereali, prodotti a base di cereali e legumi:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Piselli (sgusciati) | 460 mg | 31% |
| Grano saraceno (grano) | 250 mg | 17% |
| Grano saraceno (non macinato) | 300 mg | 20% |
| Graniglie di mais | 140 mg | 9% |
| Semolino | 210 mg | 14% |
| Occhiali da vista | 250 mg | 17% |
| Orzo perlato | 150 mg | 10% |
| Semole di grano | 270 mg | 18% |
| Miglio mondato di semole (lucidato) | 260 mg | 17% |
| Riso | 170 mg | 11% |
| Semole d'orzo | 230 mg | 15% |
| Pasta di farina V / s | 200 mg | 13% |
| Farina di grano saraceno | 294 mg | 20% |
| Sfondo di farina | 300 mg | 20% |
| Farina di segale | 190 mg | 13% |
| Farina di segale integrale | 200 mg | 13% |
| Avena (grano) | 230 mg | 15% |
| Grano (grano, varietà morbida) | 260 mg | 17% |
| Grano (grano, qualità dura) | 280 mg | 19% |
| Riso (grano) | 190 mg | 13% |
| Segale (grano) | 200 mg | 13% |
| Soia (grano) | 1020 mg | 68% |
| Fagioli (grano) | 570 mg | 38% |
| Fiocchi d'avena "Hercules" | 270 mg | 18% |
| Lenticchie (grano) | 710 mg | 47% |
| Orzo (grano) | 220 mg | 15% |
Il contenuto di istidina in noci e semi:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Arachidi | 627 mg | 42% |
| Noce | 391 mg | 26% |
| Ghiande, essiccate | 224 mg | 15% |
| pinoli | 341 mg | 23% |
| Anacardi | 456 mg | 30% |
| Sesamo | 478 mg | 32% |
| Mandorle | 480 mg | 32% |
| Semi di girasole (semi di girasole) | 523 mg | 35% |
| Pistacchi | 503 mg | 34% |
| Nocciole | 300 mg | 20% |
Il contenuto di istidina in frutta, verdura, frutta secca:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Albicocca | 13 mg | 1% |
| Basilico (verde) | 51 mg | 3% |
| Melanzana | 27 mg | 2% |
| Banana | 64 mg | 4% |
| rapa svedese | 30 mg | 2% |
| Cavolo | 28 mg | 2% |
| Cavolfiore | 59 mg | 4% |
| Patate | 30 mg | 2% |
| cipolla | 14 mg | 1% |
| Carote | 40 mg | 3% |
| Cetriolo | 10 mg | 1% |
| Peperone dolce (bulgaro) | 16 mg | 1% |
Il contenuto di istidina nei funghi:
| Nome prodotto | Il contenuto di istidina in 100 g | La percentuale del fabbisogno giornaliero |
| Funghi ostrica | 70 mg | 5% |
| Funghi bianchi | 220 mg | 15% |
| Funghi shiitake | 56 mg | 4% |