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La bellezza. Chi cerca di acquisirlo deve abituarsi all'uso dell'emicellulosa. I nutrizionisti la pensano così. Allo stesso tempo, la nostra stessa esistenza sarà permeata di purezza e leggerezza.
Alimenti ricchi di emicellulosa:
Caratteristiche generali dell'emicellulosa
L'emicellulosa (HMC) è un composto appartenente a polisaccaridi vegetali indigeribili. Consiste di vari residui di arabinani, xilani, galattani, mannani e fruttani.
Fondamentalmente, l'emicellulosa è un tipo di fibra alimentare che aiuta ad abbattere i polisaccaridi di origine vegetale. Molte persone chiamano emicellulosa in modo diverso: "cellulosa, fibre vegetali, ecc." Ma la differenza è che la fibra è la cellulosa che forma il guscio del grano e la corteccia delle piante.
E l'emicellulosa è un polimero degradato costituito da fibre che assomigliano alla polpa di frutta. In altre parole, l'emicellulosa è un composto vicino alla cellulosa, ma non sono la stessa cosa.
Fabbisogno giornaliero di emicellulosa
I ricercatori stranieri sono inclini a credere che la dose giornaliera di emicellulosa dovrebbe essere compresa tra 5 e 25 grammi. Ma, dato che i nostri cittadini sono abituati a mangiare cereali e legumi (a differenza dei residenti dei paesi occidentali), i nostri scienziati sono giunti alla conclusione: la quantità ottimale è di 35 grammi di HMC al giorno.
Ma questo vale solo se consumi almeno 2400 kcal al giorno. Con meno calorie, anche la quantità di emicellulosa dovrebbe essere ridotta.
Se stai appena iniziando a mangiare bene, aumenta gradualmente la quantità di emicellulosa, poiché il tratto digestivo non sarà pronto per cambiamenti così drastici subito!
La necessità di emicellulosa aumenta:
- con l'età (all'età di 14 anni, durante la pubertà, la necessità di HMC aumenta di 10 grammi al giorno, ma dopo 50 anni c'è una diminuzione di 5-7 grammi);
- durante la gravidanza. Presta attenzione a quante volte è aumentata la quantità di cibo consumato. Aumentare proporzionalmente la quantità di emicellulosa consumata!;
- con lavoro debole del tratto gastrointestinale;
- beri-beri;
- anemia;
- sovrappeso (la digestione è normalizzata, il metabolismo è accelerato);
- gas eccessivo;
- gastrite;
- pancreatite;
- disbatteriosi;
- problemi con i vasi sanguigni.
La necessità di emicellulosa diminuisce:
- con l'età (dopo 50 anni);
- con la sua sovrabbondanza.
Digeribilità dell'emicellulosa
Poiché l'emicellulosa è considerata una fibra alimentare grossolana (più morbida della fibra, ma comunque), il tratto gastrointestinale non la assorbe affatto.
Se consumi emicellulosa da prodotti naturali, verranno assorbite solo le vitamine e i minerali di accompagnamento. Ma la sostanza stessa non viene digerita, ne abbiamo bisogno per il buon funzionamento dell'organismo nel suo insieme.
Le fibre HMC attirano l'acqua, si gonfiano nell'intestino e forniscono una sensazione di pienezza duratura. Grazie all'emicellulosa gli zuccheri vengono assorbiti molto lentamente senza sovraccaricare il tratto digerente.
Cioè, l'emicellulosa agisce come una sorta di agente legante, costringendo il nostro corpo a lavorare "come un orologio" - misurato, accurato e corretto.
Proprietà utili dell'emicellulosa e del suo effetto sul corpo
L'emicellulosa ha una serie di effetti positivi sul corpo, anche se è appena assorbita dall'organismo. E quindi, è spesso consigliato dai nutrizionisti, poiché, secondo loro, svolge molte funzioni importanti:
- l'emicellulosa facilita la motilità intestinale, prevenendo così la stitichezza;
- migliora la digestione, che elimina la possibilità di processi putrefattivi e fermentativi nel colon;
- rimuove tossine e veleni alimentari;
- favorisce la rapida assimilazione di vitamine, minerali e oligoelementi;
- stabilizza la microflora del tratto gastrointestinale;
- previene lo sviluppo del cancro al colon.
Inoltre, gli alimenti che contengono questo carboidrato sono utili per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari. Includerli nella dieta può ridurre il rischio di aterosclerosi e malattia coronarica.
Interazione con altri elementi:
L'emicellulosa è molto in grado di interagire con l'acqua. Allo stesso tempo, si gonfia ed è pronto per svolgere le sue funzioni di evacuazione. Grazie a questo, tossine, metalli pesanti e altre sostanze dannose per il nostro corpo lasciano il nostro corpo. Con un uso eccessivo di HMC, l'assorbimento di zinco, calcio e magnesio si deteriora.
Segni di mancanza di emicellulosa nel corpo:
- violazione del sistema cardiovascolare;
- deposizione di calcoli nella cistifellea e nel suo condotto;
- violazione della microflora intestinale, costipazione, nausea, vomito;
- accumulo di metalli pesanti, nonché loro sali e tossine.
Segni di emicellulosa in eccesso nel corpo:
- gonfiore;
- nausea e vomito;
- esaurimento;
- sintomi di mancanza di zinco, magnesio e calcio;
- violazione della microflora intestinale;
- disturbi metabolici.
Emicellulosa per la bellezza e la salute
Il consumo di emicellulosa è un percorso diretto verso la bellezza. In primo luogo, il peso di una persona rimane nel range normale e in secondo luogo, grazie alla capacità di evacuazione dell'HMC, la tua pelle avrà sempre un aspetto sano!