Le sue qualità medicinali e nutrizionali superano molte altre piante. La rapa nera poco appariscente e leggermente sottovalutata è una fonte estremamente ricca di molte preziose vitamine. Aiuterà con la tosse, ha un effetto antibatterico, colagogo, sarà un modo per curare l'anemia, i calcoli renali e la nevralgia. Controlla cos'altro rende la rapa nera un must nel tuo menu.
La radice di rapa, cioè un tubero ricoperto da una buccia nera, nasconde una polpa bianca, appuntita, ben nota. È lui che ha così tanti benefici medicinali e per la salute. Viene anche chiamato ravanello nero ed è una delle colture coltivate da più tempo in Europa, Asia e Africa. In Polonia conosciamo principalmente le sue varietà coltivate e in natura si trova principalmente sulle coste del Mar Mediterraneo.
L'estratto di radice di questa pianta è un ingrediente di molti preparati a base di erbe. Questi tipi di farmaci dovrebbero supportare la funzionalità epatica, spesso sono anche integratori dimagranti, e persino cosmetici, soprattutto quelli per capelli – contrastando seborrea, forfora, rinforzando i bulbi.
Proprietà della rapa nera
La sua radice contiene glicosidi di senape con un alto contenuto di preziosi composti di zolfo. Quando il tubero viene schiacciato, i glicosidi si scompongono e si trasformano in composti volatili. Si chiamano oli di senape e sono caratterizzati da un odore pungente e da un gusto specifico. Hanno un forte effetto perché stimolano la salivazione, aumentano la circolazione sanguigna nella pelle, aiutano nella produzione di bile e succhi digestivi.
Inoltre, le rape contengono fitoncidi che inibiscono lo sviluppo di malattie, perché hanno un effetto simile agli antibiotici. Il tubero contiene anche composti solforati (disinfettanti e antiseborrea), enzimi, grandi quantità di vitamine – B1, B2, C, PP, sali minerali – magnesio, zolfo, calcio, ferro, potassio, fosforo, zuccheri. Grazie a questa combinazione, la rapa aiuta con l'urolitiasi e l'anemia, la tosse, l'infiammazione delle prime vie respiratorie. È anche buono per lo sfregamento nella radicolite e nella nevralgia. In sintesi, i suoi principali vantaggi includono:
- Aumentare la secrezione dei succhi digestivi
- Effetto diuretico, disintossicante
- Effetto antibatterico.
È meglio scegliere le rape da agricoltura biologica, poiché assorbono abbastanza facilmente i nitrati cancerogeni. Puoi consumarlo, ad esempio, sotto forma di succo fresco (spremi la rapa grattugiata attraverso una garza, bevi qualche cucchiaio di succo al giorno, ad esempio con l'aggiunta di succo di carota), o tintura (grattugiala su una grattugia fine, versare il 40-70% di alcol – proporzionare 1 parte di rape a 5 parti di alcol, mettere da parte per 2 settimane). Puoi usare la tintura come sfregamento del cuoio capelluto per la caduta dei capelli, strofinando i muscoli doloranti, le articolazioni, per le ferite difficili da guarire.