Ingredienti Salsa alle Erbe
| olio di semi di girasole | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
| crema | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
| succo di limone | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
| prezzemolo | 1.0 (cucchiaio da tavola) |
Metodo di preparazione
Mescola e sbatti tutti gli ingredienti.
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 310.5 kCal | 1684 kCal | 18.4% | 5.9% | 542 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 0.8% | 4222 g |
| grassi | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 18.6% | 173 g |
| carboidrati | 3.3 g | 219 g | 1.5% | 0.5% | 6636 g |
| acidi organici | 0.02 g | ~ | |||
| Fibra alimentare | 0.4 g | 20 g | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Water | 17.9 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 12698 g |
| Cenere | 0.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 17.9% | 180 g |
| Retinolo | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.9% | 3600 g |
| Vitamina B4, colina | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 2.6% | 1225 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridossina | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitamina B9, folato | 28.1 μg | 400 μg | 7% | 2.3% | 1423 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 41.3 mg | 90 mg | 45.9% | 14.8% | 218 g |
| Vitamina D, calciferolo | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 10.1 mg | 15 mg | 67.3% | 21.7% | 149 g |
| Vitamina H, biotina | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 g |
| Vitamina PP, NE | 0.4988 mg | 20 mg | 2.5% | 0.8% | 4010 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 238.3 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.1% | 1049 g |
| Calcio, Ca | 89 mg | 1000 mg | 8.9% | 2.9% | 1124 g |
| Magnesio, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.9% | 1739 g |
| Sodio, Na | 20.3 mg | 1300 mg | 1.6% | 0.5% | 6404 g |
| Zolfo, S | 2.4 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 41667 g |
| Fosforo, P | 44.6 mg | 800 mg | 5.6% | 1.8% | 1794 g |
| Cloro, Cl | 21.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 10798 g |
| Traccia elementi | |||||
| Bohr, B. | 41.4 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| Iodio, io | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.5% | 6522 g |
| Cobalto, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| manganese, mn | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 19048 g |
| Rame, Cu | 63.4 μg | 1000 μg | 6.3% | 2% | 1577 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 0.9% | 3684 g |
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluoro, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Zinco, Zn | 0.1086 mg | 12 mg | 0.9% | 0.3% | 11050 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.3 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1.3 g | max 100 г |
Il valore energetico è di 310,5 kcal.
salsa verde ricco di vitamine e minerali come: vitamina A - 55,6%, vitamina C - 45,9%, vitamina E - 67,3%
- Vitamina A è responsabile del normale sviluppo, della funzione riproduttiva, della salute della pelle e degli occhi e del mantenimento dell'immunità.
- Vitamina C partecipa alle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. La carenza porta a gengive sciolte e sanguinanti, sangue dal naso a causa della maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
- Vitamina E possiede proprietà antiossidanti, è necessario per il funzionamento delle gonadi, del muscolo cardiaco, è uno stabilizzatore universale delle membrane cellulari. Con una carenza di vitamina E, si osservano emolisi degli eritrociti e disturbi neurologici.
Contenuto calorico E COMPOSIZIONE CHIMICA DELLA RICETTA INGREDIENTI Salsa di verdure PER 100 g
- 899 kCal
- 162 kCal
- 33 kCal
- 49 kCal
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