Contenuti
Ingredienti Zuppa di cavolo cappuccio di cavolo cappuccio fresco 1-130 ciascuno
Metodo di preparazione
È possibile creare la propria ricetta tenendo conto della perdita di vitamine e minerali utilizzando il calcolatore di ricette nell'applicazione.
Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| Proteine | 0.9 g | 76 g | 1.2% | 5% | 8444 g |
| grassi | 1.1 g | 56 g | 2% | 8.3% | 5091 g |
| carboidrati | 2.5 g | 219 g | 1.1% | 4.6% | 8760 g |
| Fibra alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 18.8% | 2222 g |
| Water | 93.2 g | 2273 g | 4.1% | 17.1% | 2439 g |
| Cenere | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 32.5% | 1286 g |
| beta carotene | 0.42 mg | 5 mg | 8.4% | 35% | 1190 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.4% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 4.6% | 9000 g |
| Vitamina C, ascorbico | 8.2 mg | 90 mg | 9.1% | 37.9% | 1098 g |
| Vitamina E, alfa tocoferolo, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| Vitamina PP, NE | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 8.3% | 5000 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 116 mg | 2500 mg | 4.6% | 19.2% | 2155 g |
| Calcio, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 10.8% | 3846 g |
| Magnesio, mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 10.4% | 4000 g |
| Sodio, Na | 257 mg | 1300 mg | 19.8% | 82.5% | 506 g |
| Fosforo, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 38.8% | 1081 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 7.1% | 6000 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Amido e destrine | 0.4 g | ~ | |||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Acidi grassi saturi | |||||
| Acidi grassi saturi | 0.3 g | max 18.7 г |
Il valore energetico è di 24 kcal.
Tag: Come cucinare, contenuto calorico 24 kcal, composizione chimica, valore nutrizionale, quali vitamine, minerali, cucinare zuppa di cavolo da cavolo fresco 1-130 ciascuno, ricetta, calorie, sostanze nutritive