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Di recente, gli oftalmologi di tutto il mondo stanno suonando l'allarme: sempre più persone di tutte le età devono affrontare problemi di disabilità visiva. Inoltre, le malattie degli occhi “invecchiano”, colpendo anche i giovani cittadini. Ad esempio, secondo dati non ufficiali, circa il 30% dei bambini moderni ha bisogno di una correzione della vista. E questi sono solo quelli che sono stati sottoposti a esami di routine.
Tuttavia, il numero reale di futuri pazienti dell'oculista è ancora un mistero. Dopotutto, molte malattie sono asintomatiche, quindi possono essere diagnosticate in tempo solo se visiti regolarmente un oftalmologo.
Tuttavia, secondo le assicurazioni dei medici, alcune malattie degli occhi e, in particolare, la perdita dell'acuità visiva, possono essere semplicemente prevenute. Per fare questo, devi almeno correggere la tua dieta e, al massimo, cambiare leggermente le tue abitudini, limitando il tempo trascorso davanti al monitor di un computer, TV o gadget.
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La nutrizione può influire sulla salute degli occhi?
Come mostrano la pratica medica e le statistiche delle query di ricerca, persone provenienti da tutto il mondo stanno ponendo questa domanda. Tuttavia, gli scienziati hanno iniziato a cercare un collegamento tra l'assunzione di cibo e la visione umana molto prima che molti di loro nascessero.
Già nel 1945 si scoprì che la macula dell'occhio (una macchia gialla al centro della retina) contiene pigmenti carotenoidi gialli. Considerando il fatto che i servitori della scienza iniziarono a studiare in dettaglio i prodotti alimentari solo molti anni dopo, nessuno sapeva che gli stessi pigmenti erano presenti in alcuni di essi.
Tuttavia, nel 1958, gli scienziati hanno dimostrato sperimentalmente che l'assunzione di alcune vitamine (la prima di queste ha studiato la vitamina E), che è anche nel cibo, può prevenire la degenerazione maculare. Inoltre, i risultati di quell'esperimento sono stati semplicemente sbalorditivi: due terzi dei partecipanti sono stati in grado di evitare lo sviluppo di disabilità visiva, semplicemente migliorando lo stato del punto maculare.
Da allora, in questo settore è stata condotta un'enorme quantità di ricerche. Nel frattempo, quelli di loro, i cui risultati hanno mostrato un miglioramento della salute di 2/3 dei pazienti, si possono contare da un lato. Questo dà il diritto di mettere alcuni alimenti alla pari con i rimedi più efficaci per la lotta contro i problemi di vista.
30 anni dopo negli Stati Uniti, durante un altro studio nell'ambito del National Health and Nutrition Examination Program, gli scienziati hanno scoperto che il rischio di sviluppare una malattia come la degenerazione maculare nelle persone che aderiscono a una dieta arricchita con beta-carotene è del 43% inferiore a quella di chi non consuma carotenoidi. E poi hanno completamente dimostrato che mangiare spinaci o cavolo cappuccio 5-6 volte a settimana riduce il rischio di degenerazione maculare fino all'88%. Una buona ragione per ascoltare il loro consiglio, non è vero?
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Cavolo. Contiene luteina e zeaxantina, che si accumulano nella retina e consentono di mantenere una buona visione a lungo. La loro funzione principale è quella di proteggere dagli effetti nocivi della luce, in particolare il blu a onde corte. Inoltre, queste sostanze prevengono la comparsa della cataratta. E la loro efficacia è così alta che sia il trattamento della degenerazione maculare che il trattamento della cataratta si basano sul loro utilizzo. Anche nel cavolo ci sono le vitamine A e C, responsabili della velocità di adattamento degli occhi all'oscurità e della protezione dagli effetti dei radicali.
Tacchino. Grazie al suo contenuto di zinco e niacina, aiuta l'organismo ad assorbire la vitamina A, a resistere ai radicali liberi e a mantenere la normale funzione oculare attraverso la formazione di nuove cellule.
Salmone. I medici spesso scherzano sul fatto che questo tipo di pesce è pieno zeppo di acidi grassi omega-3. Consentono a una persona di combattere la sindrome dell'occhio secco (è spesso osservata nelle persone che lavorano al computer), riducendo così il rischio di sviluppare glaucoma e degenerazione maculare fino al 30%. E per sentire un risultato positivo, basta mangiare 100 grammi. pesce 2 volte a settimana. Oltre al salmone, il tonno, lo sgombro, le sardine o le aringhe sono buone opzioni.
Mandorla. Un'ottima fonte di vitamina E. Il suo uso regolare previene lo sviluppo di varie malattie degli occhi e preserva a lungo l'acuità visiva.
Patata dolce. Ha più beta-carotene delle carote. Inoltre, per fornire un triplo apporto giornaliero di vitamina A, è sufficiente mangiare una patata dolce di medie dimensioni.
Spinaci. Contiene luteina, che, tra le altre cose, previene la perdita della vista.
Broccoli. È un deposito di sostanze nutritive per la salute degli occhi, come la luteina e la vitamina C.
Cereali. L'elenco dei vantaggi derivanti dal loro utilizzo è, in verità, infinito. Tuttavia, per quanto riguarda la vista, sono loro che prevengono il deterioramento a causa del loro alto contenuto di ferro e selenio.
Carota. In assenza di patate dolci, puoi usarla per arricchire il corpo di vitamina A.
Agrumi. Contengono luteina e vitamina C, che hanno un effetto antiossidante, mantenendo così a lungo una buona vista.
Uova. Tutte le stesse sostanze benefiche: zeaxantina e luteina si trovano nel tuorlo d'uovo. Pertanto, la loro presenza nella dieta di una persona moderna è obbligatoria. Tuttavia, va ricordato che l'abuso di questo prodotto porta alla formazione di placche di colesterolo.
Ribes nero e uva. Contengono sia antiossidanti che acidi grassi essenziali, che, tra le altre cose, garantiscono la salute degli occhi e prevengono la perdita della vista.
Pepe bulgaro. È un'ottima fonte di vitamina C.
Frutti di mare. Come il salmone, contengono acidi grassi omega-3 che aiutano a mantenere a lungo l'acuità visiva e la gioia di vivere.
Avocado. Il suo utilizzo può aumentare il livello di luteina nel corpo e, quindi, ridurre il rischio di sviluppare cataratta e degenerazione maculare.
In quale altro modo puoi migliorare la tua vista
- 1 Fai esercizio regolarmente per gli occhi... Questi possono essere movimenti delle pupille sinistra e destra, su e giù, movimenti rotatori, movimenti obliqui o battito di ciglia. L'importante è fare una pausa per alcuni secondi dopo ciascuno di essi.
- 2 Smettere di fumare… Non solo aumenta il rischio di sviluppare cataratta e degenerazione maculare, ma provoca anche disturbi nel funzionamento del nervo ottico.
- 3 Indossa gli occhiali da sole più spesso… Proteggono gli occhi dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette.
- 4 Non esagerare con il dolce e il salato, poiché livelli elevati di zucchero nel sangue provocano lo sviluppo di malattie degli occhi e portano a problemi di vista. E il sale impedisce l'escrezione di liquidi dal corpo, aumentando così la pressione intraoculare.
- 5 Limita il più possibile l'alcol e le bevande contenenti caffeina… Causano la sindrome dell'occhio secco e disordini metabolici. Pertanto, è meglio sostituirli con succhi naturali: pomodoro, arancia, bacche o barbabietola. Contengono non solo vitamine, ma anche licopene, uno dei carotenoidi.
Abbiamo raccolto i punti più importanti sulla corretta alimentazione per migliorare la vista e ti saremmo grati se condividi un'immagine su un social network o un blog, con un link a questa pagina: