Il mondo conosce Mohandas Gandhi come il leader del popolo indiano, un combattente per la giustizia, un grande uomo che ha liberato l'India dai colonialisti britannici attraverso la pace e la non violenza. Senza l'ideologia della giustizia e della non violenza, Gandhi sarebbe stato solo un altro rivoluzionario, un nazionalista in un paese che lottava per raggiungere la libertà.
Andò da lui passo dopo passo, e uno di questi passi fu il vegetarianismo, che seguiva per convinzioni e opinioni morali, e non solo per tradizioni consolidate. Il vegetarianismo ha le sue radici nella cultura e nella religione indiana, come parte della dottrina dell'Ahimsa, insegnata dai Veda, e che Gandhi in seguito ha preso come base del suo metodo. "Ahimsa" nelle tradizioni vediche significa "l'assenza di ostilità verso qualsiasi tipo di essere vivente in tutte le possibili manifestazioni, che dovrebbe essere l'aspirazione desiderata di tutti i ricercatori". Le leggi di Manu, uno dei testi sacri dell'induismo, affermano: "Non si può ottenere carne senza uccidere un essere vivente, e poiché uccidere è contrario ai principi dell'Ahimsa, deve essere abbandonato".
Spiegando il vegetarianismo in India ai suoi amici vegetariani britannici, Gandhi disse:
Alcuni indiani volevano rompere con le antiche tradizioni e introdurre il consumo di carne nella cultura, perché credevano che le usanze non consentissero al popolo indiano di svilupparsi e sconfiggere gli inglesi. L'amico d'infanzia di Gandhi, credeva nel potere di mangiare carne. Disse al giovane Gandhi: Mehtab affermò anche che il consumo di carne avrebbe curato Gandhi dagli altri suoi problemi, come un'irragionevole paura dell'oscurità.
Vale la pena notare che l'esempio del fratello minore di Gandhi (che mangiava carne) e Mehtab si è dimostrato per lui convincente, e per qualche tempo. Questa scelta è stata influenzata anche dall'esempio della casta Kshatriya, guerrieri che mangiavano sempre carne e si credeva che la loro dieta fosse la principale causa di forza e resistenza. Dopo aver mangiato piatti di carne in segreto dai suoi genitori, Gandhi si sorprese a godersi i piatti di carne. Tuttavia, questa non è stata la migliore esperienza per il giovane Gandhi, ma piuttosto una lezione. Sapeva che ogni volta che mangiava carne, soprattutto sua madre, che era inorridita dal fratello mangiatore di carne Gandhi. Il futuro leader ha scelto di rinunciare alla carne. Pertanto, Gandhi ha deciso di seguire il vegetarianismo basandosi non sulla morale e sulle idee del vegetarianismo in sé, ma, prima di tutto, su. Gandhi, secondo le sue stesse parole, non era un vero vegetariano.
divenne la forza trainante che portò Gandhi al vegetarianismo. Osservava con ammirazione il modo di vivere di sua madre, che esprimeva la devozione a Dio attraverso il digiuno (digiuno). Il digiuno era il fondamento della sua vita religiosa. Ha sempre tenuto digiuni ancora più severi di quelli richiesti dalle religioni e dalle tradizioni. Grazie a sua madre, Gandhi si rese conto della forza morale, dell'invulnerabilità e della mancanza di dipendenza dai piaceri del gusto che si potevano ottenere attraverso il vegetarianismo e il digiuno.
Gandhi desiderava la carne perché pensava che avrebbe fornito la forza e la resistenza per liberarsi dagli inglesi. Tuttavia, scegliendo il vegetarianismo, ha trovato un'altra fonte di forza, che ha portato al crollo della colonizzazione britannica. Dopo i primi passi verso il trionfo della moralità, iniziò a studiare il cristianesimo, l'induismo e le altre religioni del mondo. Ben presto giunse alla conclusione: . La rinuncia al piacere divenne il suo obiettivo principale e l'origine del Satyagraha. Il vegetarianismo è stato l'innesco di questo nuovo potere, poiché rappresentava l'autocontrollo.