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Molti di noi si imbattono per la prima volta nel concetto di metabolismo solo quando hanno un urgente bisogno di perdere peso velocemente e facilmente. Sicuramente ha senso. Ma lo sapevi che non solo il tasso di perdita di peso, ma anche la qualità della nostra vita dipende dal metabolismo.
Metabolismo e suo ruolo nella vita umana
Tradotta dal greco, la parola "metabolismo"Si intende"cambiamento o trasformazione“. Lui stesso è un insieme di processi responsabili della trasformazione dei nutrienti dal cibo in energia. Pertanto, è grazie al metabolismo che tutti gli organi e i sistemi del corpo umano funzionano con successo e allo stesso tempo si auto-pulisce e si cura da solo.
Inoltre, il metabolismo influisce direttamente sulla funzione di svuotamento intestinale, nonché sulla velocità di assorbimento dei nutrienti. Questo ci permette di concludere che non solo il tasso di perdita di peso, ma anche l'immunità umana dipende dal metabolismo.
Fattori che influenzano il tasso metabolico
Secondo i nutrizionisti, i principali fattori che influenzano il tasso metabolico sono:
- 1 il cibo, più precisamente i prodotti alimentari che hanno un effetto diretto sul metabolismo;
- 2 idratazione o saturazione del corpo con liquidi;
- 3 attività fisica.
È interessante notare che il tempo in cui riduci l'apporto calorico o eviti cibi grassi per perdere peso, stai compromettendo il tuo metabolismo. Inoltre, un organismo parsimonioso in tali periodi costa meno calorie e grassi e spesso inizia ad accumulare “riserve” aggiuntive.
Di conseguenza, una persona si sente stanca e arrabbiata per la mancanza di sostanze nutritive e i chili in più non scompaiono. Questo è il motivo per cui i nutrizionisti consigliano di concentrarsi sull'esercizio fisico, piuttosto che sulla dieta, durante i periodi di perdita di peso. Inoltre, per accelerare il metabolismo, sono necessari carboidrati, proteine, grassi e minerali.
A proposito, è proprio a causa del metabolismo che una persona che smette di fumare può iniziare ad aumentare rapidamente di peso. Ciò è spiegato dal fatto che la nicotina, penetrando nel corpo, accelera il metabolismo. Se smette di scorrere, questo processo rallenta. Pertanto, i medici consigliano durante tali periodi di stimolare il metabolismo in modo innocuo, in particolare, modificando la propria dieta, aderendo al regime idrico ed eseguendo un regolare esercizio fisico.
Frutta e metabolismo
Forse uno dei modi più semplici e divertenti per aumentare il metabolismo è introdurre nella dieta una quantità sufficiente di frutta e bacche. Saturano il corpo di vitamine e minerali, che svolgono un ruolo essenziale nel processo del suo funzionamento e non solo.
Si scopre che alcuni nutrizionisti hanno suddiviso condizionatamente tutti i frutti e le bacche in diversi gruppi in base al grado di influenza sul metabolismo. Pertanto, sono stati evidenziati i seguenti:
- Frutta ricca di vitamina C.… Questa vitamina influenza il livello dell'ormone leptina nel corpo, che a sua volta aiuta a regolare l'appetito e i processi metabolici. Questo gruppo comprende: agrumi, mango, kiwi, mirtilli, fragole, avocado, pomodori.
- Frutta con un alto contenuto di acqua - meloni, angurie, cetrioli, ecc. Saturano il corpo di liquidi da cui dipende il metabolismo.
- Qualsiasi altro fruttoche puoi trovare. Vivaci e colorati, contengono tutti carotenoidi e flavonoidi e, insieme all'ormone leptina, aiutano ad accelerare il metabolismo.
I 16 migliori alimenti per migliorare il metabolismo
La farina d'avena è la colazione abbondante perfetta. Con un'enorme quantità di fibre nella sua composizione, aiuta a migliorare la funzione intestinale e ad accelerare il metabolismo.
Mele verdi. Un'ottima opzione per uno spuntino con un'enorme quantità di vitamine, minerali e fibre.
Mandorla. Una fonte di grassi sani che possono aiutare ad accelerare il metabolismo se consumati con moderazione.
Tè verde. Ottima bevanda con un alto contenuto di flavonoidi e catechine. È quest'ultimo che aiuta il corpo a combattere molte malattie, incluso il cancro. Hanno anche un effetto positivo sul funzionamento del sistema nervoso. Inoltre, contiene caffeina, che accelera il metabolismo.
Spezie come cannella, curry, pepe nero, semi di senape, zenzero e pepe di Caienna. Aggiungendoli ai pasti principali, acceleri il metabolismo della metà. Inoltre, le spezie regolano i livelli di zucchero nel sangue, riducono l'appetito e disintossicano il corpo.
Spinaci. L'enorme quantità di vitamina B in essa contenuta ha un effetto positivo sulla condizione del tessuto muscolare. Secondo gli scienziati, anche il tasso metabolico dipende da questo.
Limone. I nutrizionisti consigliano di aggiungere fette di limone all'acqua potabile. Ciò arricchirà il corpo con vitamina C e migliorerà il funzionamento del tratto gastrointestinale.
Cetriolo. Fornendo una fonte di acqua, vitamine, minerali e fibre, aiuta a idratare il corpo e accelera il metabolismo.
Tutti i tipi di cavolo. Contiene vitamine B, C, fibre e calcio, dalla cui disponibilità dipendono il metabolismo e l'immunità.
Legumi. Aiutano a migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale e ad accelerare il metabolismo.
Il caffè è una bevanda ad alto contenuto di caffeina che può migliorare notevolmente il metabolismo. Nel frattempo, ha un effetto negativo sul fegato e favorisce l'eliminazione dei liquidi dal corpo. Per evitare conseguenze negative, i nutrizionisti consigliano di bere 3 tazze d'acqua in più per ogni tazza di caffè.
Carne magra. Andrà bene un tacchino, un pollo o un coniglio. È una fonte di proteine e grassi che migliorano la salute del tessuto muscolare, che a sua volta influisce sul tasso metabolico. I nutrizionisti consigliano di cucinare la carne con verdure e spezie per ottenere un effetto maggiore.
Lo yogurt magro è una fonte di proteine, calcio e probiotici che possono aiutare a migliorare la funzione gastrointestinale e il tasso metabolico.
Pesce. Contiene un'enorme quantità di proteine, che ha un enorme impatto sul metabolismo. Così come gli acidi grassi polinsaturi omega-3, che contribuiscono alla produzione di leptina.
L'acqua è una bevanda che previene la disidratazione e quindi migliora il metabolismo.
Pompelmo. Contiene tiamina, che accelera il metabolismo.
In quale altro modo puoi accelerare il tuo metabolismo?
Tra le altre cose, la genetica, il sesso, l'età e persino la stagione dell'anno influenzano il metabolismo. Secondo la nutrizionista Lisa Kon, il corpo si adegua continuamente - per una certa stagione, dieta, stile di vita, ecc. Ad esempio, “quando arriva l'inverno, ha bisogno di più energia per riscaldarsi. Ciò significa che il metabolismo aumenta durante questo periodo. "
Perché allora aumentiamo di peso in inverno comunque, chiedi? Secondo Lisa, in questo momento diventiamo semplicemente meno attivi, passiamo più tempo in casa, al caldo e non diamo al corpo la minima possibilità di spendere le calorie accumulate.
Inoltre, il metabolismo dipende direttamente dal fatto che una persona faccia colazione al mattino. Ciò è spiegato dal fatto che il corpo di un uomo moderno è organizzato allo stesso modo del corpo di un uomo delle caverne, per il quale l'assenza della colazione significava l'assenza di cibo durante il giorno. Ciò significa la necessità di accumulare “riserve” ad ogni pasto successivo. Sebbene i tempi siano cambiati, le sue abitudini sono rimaste le stesse.