Le diete a base vegetale e vegane stanno ottenendo l'accettazione come un'alternativa più sana, più equilibrata e ugualmente (e più!) gustosa alla dieta americana standard. Tuttavia, il veganismo non è sempre accompagnato da uno stile di vita sano.
Alcune persone traggono vantaggio dal mangiare cibi trasformati a base vegetale, ma i vegani più sani sono quelli che coltivano buone abitudini. Quando gli altri vedono quanto sono energici e il loro splendore vegano, ovviamente vogliono quello che hanno! Se anche tu vuoi ottenere quello che hanno, ecco alcuni suggerimenti per iniziare:
1. Mangia verdure e molte verdure
Sappiamo tutti quanto sia importante mangiare verdure verdi. Sono un'ottima fonte di vitamine, antiossidanti, minerali, fibre e persino alcune proteine. I vegani sani mangiano abbastanza di questi supercibi ogni giorno. Un ottimo modo per aumentare l'assunzione di verde è preparare il tuo frullato verde mattutino o succo verde. Grande porzione di cavolo cappuccio grattugiato con rucola: questa insalata è sempre di tuo gusto durante il giorno e non ti stancherai mai di broccoli al vapore con tahini.
2. Approccio serio al processo di preparazione
I vegani intelligenti prendono sul serio i loro pasti. Ciò significa avere una buona scorta di cibo in cucina: abbastanza frutta, verdura, cereali, legumi e qualsiasi altra cosa che ti faccia sentire meglio, così non devi preoccuparti di cosa mangiare quando hai fame. Essere preparati a mangiare bene significa anche portare il cibo con sé quando si cammina o si viaggia.
Se hai intenzione di mangiare in un ristorante non vegano, controlla il menu in anticipo per assicurarti che il ristorante possa offrire una selezione adeguata di opzioni vegane salutari. E escogita un piano nel caso in cui non possano soddisfare i tuoi desideri (ad es. mangia in anticipo o porta il tuo cibo se consentito). In questo modo, l'energia non viene sprecata per preoccuparsi del cibo e puoi godertelo al meglio.
3. Sii attivo
Tutte le persone sane nel mondo conoscono l'importanza dell'esercizio e del movimento. Che tu scelga di dedicarti allo sport, al jogging, al ballo o al giardinaggio, l'importante è rimanere in movimento, questo è un must per mantenersi in salute. Non tutte le attività sono adatte a te, quindi se non hai ancora fatto la tua scelta, trovane una che funzioni con il tuo stile di vita, tipo di personalità e capacità fisiche. I modi più popolari per rimanere attivi sono lo yoga, il ciclismo, la danza e l'esercizio. Attività quotidiane alternative per combattere la noia.
4. Pensiero sano
Un atteggiamento ottimista è fondamentale per la salute generale. Pensare in modo positivo e provare compassione per noi stessi e per gli altri ci aiuta a ridurre i nostri livelli di stress. Inoltre, i vegani più sani si concedono un discreto “spazio di manovra” per quanto riguarda la loro dieta. Questo non vuol dire che non siano sempre rigorosamente vegani, ma ammettono che mangiare occasionalmente ciambelle vegane o hot dog vegetariani non danneggerà le loro sane abitudini. Non dovresti sentirti in colpa per questo.
5. Supporto comunitario
Uno dei vantaggi di uno stile di vita vegano, insieme a cibo delizioso e benefici per la salute, è l'opportunità di trovarsi in un ambiente fantastico. La compagnia di persone che capiscono il tuo stile di vita ti aiuta costantemente a crescere. Anche se non puoi circondarti di vegani, trova un gruppo di persone che la pensano allo stesso modo che ti sosterranno.