Allergia al pesce: cosa succede se mio figlio ne è affetto?

La reazione allergica è una reazione anormale del sistema immunitario a un alimento specifico, che puoi vedere nel tuo bambino appena nato dall'inizio della sua diversificazione alimentare. Se il tuo bambino ha una reazione cutanea o starnutisce dopo aver mangiato pesce, potrebbe essere allergico ad esso.

Allergie o intolleranze alimentari, quali sono le differenze?

Innanzitutto è importante non confondere intolleranza e allergia alimentare, come sottolinea Ysabelle Levasseur: “L'intolleranza al pesce può manifestarsi attraverso sintomi spiacevoli come mal di stomaco. Può essere consigliabile consultare un medico in questo caso. Quanto all'allergia, è un fenomeno ben più grave che deve richiedere un rapido (anche urgente) consulto con il pediatra o il medico curante.«.

Cause: perché il mio bambino è allergico al pesce? A che età ?

Le cause dell'allergia sono spesso difficili da spiegare, ma spesso, il fattore genetico è in gioco per le allergie alimentari, come ci ricorda Ysabelle Levasseur: “Se i genitori sono allergici al pesce, il rischio che il loro bambino contragga le stesse allergie è maggiore.“. Va anche notato che l'allergia al pesce compare generalmente intorno all'età di 1 anno nei bambini, come con l'allergia alle uova.

Salmone, cozze, tonno… Quali sono gli alimenti che provocano la reazione allergica?

Ma quando si parla di pesce, è ampio!! Quali specie di pesci sono suscettibili di un'allergia alimentare? Ci sono eccezioni tra la fauna sottomarina? Ysabelle Levasseur contesta questa teoria: “L'allergia al pesce è dovuta ad una proteina presente in tutte le specie di pesci. Dovresti anche evitare le salse a base di pesce o anche i surimi. Sebbene sia più raro che i bambini lo mangino, anche le uova di pesce come il caviale possono essere alimenti allergenici. Alcuni bambini molto allergici possono anche avere una reazione tramite vapori di cottura o semplice contatto con la pelle, come ricevere un bacio da qualcuno che ha mangiato pesce“. Tuttavia, tieni presente che è il medico allergologo che esaminerà il pesce da evitare caso per caso.

Quali sono i sintomi di un'allergia al pesce nei bambini e nei neonati? Come si manifesta?

I sintomi di una reazione allergica ad un elemento allergenico sono tanti e diversi, ma spesso incrociati e pericolosi, come sottolinea Ysabelle Levasseur: “Senza i sintomi di un'allergia al pesce, ci sono Eruzioni cutanee, come orticaria o eczema. Potrebbero esserci anche sintomi più comuni come naso che cola o starnuti in caso di allergia. A partire dal disturbi digestivi può anche apparire come vomito, dolore addominale o diarrea. I sintomi più gravi sono di solito respiratorio, con la comparsa di attacchi d'asma o angioedema. Lo shock anafilattico è la reazione più pericolosa che può portare all'incoscienza o addirittura alla morte se non trattata in tempo medicamente. Va inoltre notato che una reazione allergica si innesca molto rapidamente, entro un'ora o addirittura minuti dopo l'ingestione dell'alimento allergenico o l'inalazione dei vapori di cottura.«.

Come reagire e cosa fare di fronte a un'allergia al pesce?

Se tuo figlio ha ingerito un alimento a cui è allergico, devi agire rapidamente: “Un'allergia è di fatto un'emergenza. Consultare un medico il prima possibile quando compaiono i primi sintomi“, Dice il dietologo-nutrizionista. Di solito, i bambini che hanno la loro prima allergia hanno una reazione meno grave ma è necessario vedere rapidamente un medico allergologo se hai dei dubbi. Se sei allergico al cibo, ti verrà fornito un kit che include una penna per iniezione di adrenalina da utilizzare se il tuo bambino ha una reazione grave.

Trattamento: come viene trattata un'allergia al pesce?

Purtroppo non c'è improbabile che venga curato da un'allergia al pesce. A differenza dell'allergia alle uova, le persone allergiche al pesce continuano ad essere allergiche fino all'età adulta. Per quanto riguarda i trattamenti, in realtà non ce ne sono neanche. Se l'allergologo diagnostica un'allergia, raccomanderà un dieta di preclusione consistente nel rimuovere qualsiasi alimento suscettibile di provocare una reazione allergica.

Esistono anche antistaminici naturali che possono alleviare le reazioni allergiche, ma sono nell'ordine di naturopatia : gli effetti calmanti non sono quindi riconosciuti dall'intera professione medica e non servono come trattamento. D'altra parte, la ricerca sembra dimostrare che probiotici potrebbe avere un effetto benefico sulle allergie ai pesci. Questi sono ancora in fase sperimentale: bisognerà quindi pazientare!

Se la diagnosi di allergia al pesce di tuo figlio è provata, dovrai trovare le parole giuste per spiegargli che non può più mangiare certi cibi, come consiglia Ysabelle Levasseur: “Il bambino non dovrebbe essere sottoposto all'allergia come punizione. Dobbiamo essere chiari nella nostra spiegazione dicendogli che certi cibi possono metterlo in pericolo, ma possiamo rimanere positivi mostrando al bambino che possiamo mangiare tante cose buone che non sono fatte di pesce!«.

Inoltre, dovrai anche contattare tutti quelli che ti circondano per avvertirli che tuo figlio non dovrebbe mangiare pesce in nessuna circostanza e deve essere tenuto lontano dai fumi e dal contatto se l'allergia è grave. A scuola, la vita scolastica deve essere impedita per creare un Piano di accoglienza personalizzato. In questo modo sarà possibile elaborare in mensa menù adatti al bambino allergico.