Preparazione:
Preparare i funghi, tagliarli a fette. Versare l'olio vegetale
padella, aggiungere l'aglio, farlo rosolare, quindi mettere i funghi,
farsi friggere. Abbassare il fuoco, sfumare con il vino bianco, sfumare
Far evaporare, aggiungere il prezzemolo tritato finemente e rimettere sul fuoco
per 5 minuti. Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata *al dente*,
scolare l'acqua, aggiungere la salsa di funghi, il burro e il formaggio grattugiato alle tagliatelle.
Buon appetito!