Entoloma grigio-bianco (Entoloma lividoalbum)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
- Famiglia: Entolomataceae (Entolomovye)
- Genere: Entoloma (Entoloma)
- Tipo: Entoloma lividoalbum (Entoloma bianco colla)
Entoloma grigio-bianco (Lat. Entoloma lividoalbum) è una specie di funghi della famiglia delle Entolomataceae.
Cappello entoloma grigio-bianco:
3-10 cm di diametro, conico da giovane, si apre a quasi prostrato con l'età; al centro, di regola, rimane un tubercolo ottuso scuro. La colorazione è zonale, bruno-giallastra; allo stato secco, la zonazione è più pronunciata e la tonalità generale del colore è più chiara. La polpa è biancastra, più scura sotto la pelle del cappello, spessa nella parte centrale, più sottile in periferia, spesso con placche traslucide lungo i bordi. L'odore e il sapore sono talcati.
Records:
Da giovane, biancastro, scurisce al crema con l'età, poi al rosa scuro, aderente, abbastanza frequente, largo. A causa della larghezza irregolare, possono dare l'impressione di “arruffati”, soprattutto con l'età.
Polvere di spore:
Rosa.
Gamba di entoloma grigio-bianco:
Cilindrica, lunga (4-10 cm di lunghezza, 0,5-1 cm di spessore), spesso ricurva, ad ispessimento graduale alla base. Il colore del gambo è bianco, la superficie è ricoperta da piccole squame fibrose longitudinali leggere. La carne della gamba è bianca, fragile.
Diffusione:
L'entoloma grigio-bianco si trova da fine estate a metà autunno nelle foreste di vario tipo, nei parchi e nei giardini.
Specie simili:
L'entoloma spremuto (Entoloma rhodopolium), che cresce all'incirca nello stesso momento, è molto più sottile e sottile e, soprattutto, non emette un odore di farina. Entoloma clypeatum compare in primavera e non si sovrappone a Entoloma lividoalbum. È facile distinguere questo entoloma da altri funghi simili per le placche che diventano rosa in età adulta.
Commestibilità:
Sconosciuto. Ovviamente, fungo non commestibile o velenoso.