Entoloma grigio-bianco (Entoloma lividoalbum)

Sistematici:
  • Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
  • Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordine: Agaricales (agarico o lamellare)
  • Famiglia: Entolomataceae (Entolomovye)
  • Genere: Entoloma (Entoloma)
  • Tipo: Entoloma lividoalbum (Entoloma bianco colla)

Entoloma grigio-bianco (Lat. Entoloma lividoalbum) è una specie di funghi della famiglia delle Entolomataceae.

Cappello entoloma grigio-bianco:

3-10 cm di diametro, conico da giovane, si apre a quasi prostrato con l'età; al centro, di regola, rimane un tubercolo ottuso scuro. La colorazione è zonale, bruno-giallastra; allo stato secco, la zonazione è più pronunciata e la tonalità generale del colore è più chiara. La polpa è biancastra, più scura sotto la pelle del cappello, spessa nella parte centrale, più sottile in periferia, spesso con placche traslucide lungo i bordi. L'odore e il sapore sono talcati.

Records:

Da giovane, biancastro, scurisce al crema con l'età, poi al rosa scuro, aderente, abbastanza frequente, largo. A causa della larghezza irregolare, possono dare l'impressione di “arruffati”, soprattutto con l'età.

Polvere di spore:

Rosa.

Gamba di entoloma grigio-bianco:

Cilindrica, lunga (4-10 cm di lunghezza, 0,5-1 cm di spessore), spesso ricurva, ad ispessimento graduale alla base. Il colore del gambo è bianco, la superficie è ricoperta da piccole squame fibrose longitudinali leggere. La carne della gamba è bianca, fragile.

Diffusione:

L'entoloma grigio-bianco si trova da fine estate a metà autunno nelle foreste di vario tipo, nei parchi e nei giardini.

Specie simili:

L'entoloma spremuto (Entoloma rhodopolium), che cresce all'incirca nello stesso momento, è molto più sottile e sottile e, soprattutto, non emette un odore di farina. Entoloma clypeatum compare in primavera e non si sovrappone a Entoloma lividoalbum. È facile distinguere questo entoloma da altri funghi simili per le placche che diventano rosa in età adulta.

Commestibilità:

Sconosciuto. Ovviamente, fungo non commestibile o velenoso.

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