Prima di esaminare l'evidenza che Hitler non fosse vegetariano, è importante sapere da dove provenisse l'idea che provenisse, perché questo dibattito è raramente equo. Le persone che affermano che Hitler fosse vegetariano di solito ne "sentirono" da qualche parte e decisero immediatamente che era vero. Allo stesso tempo, se dici loro che Hitler in realtà non era vegetariano, loro, avendo accettato senza dubbio il fatto del suo vegetarianismo, chiederanno improvvisamente una prova.
Perché non hanno bisogno di prove che Hitler non fosse vegetariano, ma non hanno bisogno di prove che lo fosse? Ovviamente, molte persone vogliono credere che Hitler fosse vegetariano. Forse hanno paura del vegetarismo, pensando che sia sbagliato.
E poi l'idea che il famigerato Hitler fosse vegetariano dà loro una ragione per confutare l'intero concetto di vegetarianismo in un colpo solo. "Hitler era vegetariano, quindi il vegetarianismo in sé è difettoso!" Naturalmente, questo è un argomento molto stupido. Ma la linea di fondo è che molte persone vogliono crederci, quindi non chiedono alcuna prova che Hitler fosse vegetariano, ma improvvisamente lo vogliono da persone che la pensano diversamente.
Se pensi che stia esagerando il ruolo degli anti-vegetariani nella creazione del mito vegetariano di Hitler, leggi questa lettera che qualcuno ha inviato al pluripremiato scrittore John Robbins, che ha scritto diversi libri sui benefici di una dieta priva di carne.
Voi che dite che saremmo tutti più a nostro agio con una dieta vegetariana, sembrate aver dimenticato che Adolf Hitler era vegetariano. Mina la tua fede, vero? ()
Dio, guarda solo questo: mina la tua fede, vero?! Ecco quanto è importante per i non vegetariani se Hitler fosse vegetariano. Credono che dal momento che Hitler era vegetariano, il vegetarismo in sé è del tutto insostenibile. Come puoi essere così divertente?
La gente pensante capirà che anche se Hitler fosse vegetariano, non importa. Non “minaccerebbe la nostra fede”. A volte le persone cattive fanno buone scelte. Non è così difficile da capire. Se Hitler aveva scelto il vegetarianismo, era semplicemente una delle migliori scelte della sua vita. Se amava gli scacchi, non avrebbe screditato gli scacchi. In effetti, uno dei migliori giocatori di scacchi nella storia del gioco, Bobby Fischer, era un antisemita rabbioso, ma nessuno smise di giocare a scacchi per questo motivo.
E se Hitler fosse appassionato di scacchi? Coloro che non giocano a scacchi si farebbero beffe dei giocatori di scacchi? No, perché a chi non gioca a scacchi non importa se gli altri ci giocano o no. Non si sentono minacciati dai giocatori di scacchi. Ma quando si tratta di vegetarianismo, le cose prendono una piega diversa. Ecco una motivazione così strana per coloro che dimostrano che Hitler non mangiava carne.
E naturalmente, anche se Hitler fosse vegetariano, ogni altro assassino di massa nella storia non lo era. Se mantenessimo il punteggio, sarebbe: assassini di massa vegetariani: 1, assassini di massa non vegetariani: centinaia.
Ora passiamo a un curioso dibattito: Hitler contro Benjamin Franklin. Franklin è stato vegetariano per circa un anno, dai 16 ai 17 anni (), ma, ovviamente, poche persone lo sanno. Se a un mangiatore di carne viene detto (per errore) che Franklin era vegetariano, vorranno immediatamente sapere se ha mai mangiato carne, e se ammette di averlo fatto, diranno in modo incriminante: "Aha!" Esclameranno trionfanti: "Quindi Franklin non era in realtà vegetariano, vero ?!" Mi rende molto triste vedere molte, molte controversie svilupparsi in questo scenario.
Questo è importante, perché le stesse persone hanno criteri molto più morbidi per Hitler. Franklin poteva mangiare carne una volta ogni quattro anni e il suo vegetarianismo sarebbe stato confutato, ma se Hitler avesse mai mangiato patate – bam! – È vegetariano. Questo è importante anche perché ci sono numerosi fatti secondo cui Hitler ha mangiato carne per tutta la vita, ma sono facilmente respinti da coloro che considerano Hitler un vegetariano.
Per Franklin lo standard è diverso: Franklin ha dovuto evitare la carne il 100% del suo tempo, per tutta la vita, dalla nascita alla morte, fermamente, altrimenti non può essere considerato vegetariano. È come pensare che Hitler, che una volta non mangiava carne, sia vegetariano, e Franklin, che mangiava pesce una volta ogni sei anni senza carne, no. (Per chiarire: come abbiamo detto prima, Franklin è stato vegetariano per circa un anno, ma molti non lo sanno. Sto parlando dei diversi standard che le persone hanno per Hitler e per tutti gli altri.)
Quindi cosa significa essere vegetariani? La maggior parte delle persone concorderebbe sul fatto che si tratta di una decisione consapevole, qualunque sia la ragione. Ma secondo questo criterio, Franklin è stato vegetariano per circa un anno e per il resto del tempo no. Per quanto riguarda Hitler, non ci sono prove convincenti che abbia aderito a una dieta vegetariana per un tempo più o meno lungo.
Molte fonti affermano che abbia mangiato carne negli anni '1930 (vedi sotto). Poco prima della sua morte (nel 1941 e nel 1942) affermò di essere vegetariano e sostenitore dell'idea "Hitler era vegetariano!" aggrapparsi ad esso. Dopotutto, Hitler non avrebbe mentito o esagerato, vero? Bene, voglio dire, stiamo parlando di Hitler, chi penserebbe anche solo di contestare la veridicità di Hitler? Se non ti fidi di Hitler, di chi puoi fidarti? Se dovessimo scegliere una persona sulla Terra alla cui parola crederemmo incondizionatamente, sarebbe Hitler, giusto? Naturalmente, crediamo che ogni parola pronunciata da Hitler possa essere considerata attendibile incondizionatamente, senza il minimo dubbio!
Rynne Berry aggiunge: "Per chiarire: Hitler affermava di essere vegetariano... ma le fonti citate nel mio libro affermano che mentre si lamentava del vegetarianismo, non seguiva sempre questa dieta".
In effetti, molte persone usano la parola "vegetarismo" per descrivere diete che non sono affatto vegetariane e il caso di Hitler non fa eccezione. Un articolo del 30 maggio 1937, “A casa del Fuhrer”, afferma: “Si sa che Hitler è vegetariano e che non beve né fuma. Il pranzo e la cena consistono per la maggior parte in zuppa, uova, verdure e acqua minerale, anche se a volte si delizia con un pezzo di prosciutto e diluisce la sua dieta monotona con prelibatezze come il caviale ... "Cioè, quando Hitler dice che è vegetariano, ha quasi certamente in mente questo contesto: è un “vegetariano” che mangia carne. È come se qualcuno dicesse: “Non sono un ladro! Rapino una banca solo una volta al mese”.
Per coloro che insistono sul fatto che le parole di Hitler sul suo vegetarianismo negli anni '1940 debbano essere prese alla lettera, ecco un vero gioiello dal "Libro di Hitler" sui suoi affari quotidiani nel 1944: "Dopo mezzanotte (Eva) ordinò uno spuntino leggero dalla zuppa di tartaruga, panini e salsiccia”. Se Hitler era davvero vegetariano, era un vegetariano mangiatore di salsicce.
Di seguito sono riportati alcuni articoli sulla vera dieta di Hitler.
Da Evolution in Nutrition di John Robbins:
Robert Payne è considerato un autorevole biografo di Hitler. Nel suo libro Hitler: The Life and Death of Adolf Hitler, Payne scrive che il "vegetarianismo" di Hitler era una "leggenda" e una "finzione" creata da Joseph Goebbels, ministro della propaganda nazista.
Payne scrive: “L'ascesi di Hitler ha giocato un ruolo importante nell'immagine che ha proiettato sulla Germania. Secondo una leggenda ampiamente creduta, non fumava, non beveva, non mangiava carne, né aveva alcun tipo di relazione con le donne. Solo il primo era corretto. Beveva spesso birra e vino diluito, amava molto le salsicce bavaresi e aveva un'amante, Eva Braun... Il suo ascetismo era una finzione inventata da Goebbels per sottolineare la sua passione, l'autocontrollo e la distanza tra lui e le altre persone. Con questa ostentata ascesi dichiarava di dedicarsi completamente al servizio del suo popolo. In effetti, assecondava sempre i suoi desideri, non c'era nulla di asceta in lui.
Dalla Toronto Vegetarian Association:
Sebbene i medici prescrivessero a Hitler una dieta vegetariana per curare la flatulenza e l'indigestione cronica, i suoi biografi, come Albert Speer, Robert Payne, John Toland e altri, riconobbero il suo amore per il prosciutto, le salsicce e altri piatti di carne. Perfino Spencer disse che Hitler era vegetariano solo dal 1931: "È giusto dire che fino al 1931 preferiva una dieta vegetariana, ma a volte se ne discostava". Si è suicidato in un bunker nel 1945 quando aveva 56 anni. Cioè, avrebbe potuto essere vegetariano per 14 anni, ma abbiamo prove dal suo chef, Dion Lucas, che ha scritto nel suo libro Gourmet Cooking School che il suo piatto preferito, che spesso chiedeva: piccioni impagliati. "Non voglio rovinare il tuo amore per i piccioni ripieni, ma potrebbe interessarti sapere che il signor Hitler, che cenava spesso in albergo, amava molto questo piatto."
Da The Animal Program edizione 1996 attribuita a Roberta Kalechofsky
Nel tentativo di screditare gli attivisti per i diritti degli animali, i sostenitori della ricerca sugli animali affermano nei media che Hitler era vegetariano e che i nazisti non effettuavano test sugli animali.
Si presume che queste "rivelazioni" rivelino un legame sinistro tra i nazisti e gli attivisti per i diritti degli animali e avvertono che gli attivisti per i diritti degli animali sono disumani. Ma la verità su Hitler e sui nazisti è molto lontana dai miti. Una giusta risposta a tali affermazioni è che non importa se Hitler fosse vegetariano; come ha detto Peter Singer, "Il fatto che Hitler avesse un naso non significa che ci taglieremo il naso".
Il materiale biografico su Hitler mostra che c'erano contraddizioni nei resoconti della sua dieta. Viene spesso descritto come vegetariano, ma allo stesso tempo amava molto le salsicce e il caviale e talvolta il prosciutto. Uno dei suoi biografi, Robert Payne (La vita e la morte di Adolf Hitler), non aderì al mito dell'ascetismo di Hitler, scrivendo che questa immagine fu deliberatamente promossa dai nazisti per aggiungere purezza e convinzione all'immagine di Hitler.
Il biografo John Toland ("Adolf Hitler") descrive i pasti degli studenti di Hitler come costituiti da "latte, salsiccia e pane".
Inoltre, Hitler non ha mai promosso il vegetarianismo come politica pubblica per motivi di salute o morali. La mancanza di sostegno al vegetarianismo la dice lunga su un leader che ha promosso rigorosamente la politica sanitaria, la legislazione anti-tabacco e ambientale e le misure per le donne incinte e durante il parto.
Anche le voci secondo cui i nazisti hanno approvato una legge che vieta la vivisezione sono molto controverse. Non esisteva una legge del genere, sebbene i nazisti parlassero della sua esistenza. La Vivisection Prohibition Act sarebbe stata approvata nel 1933.
The Lancet, una prestigiosa rivista medica britannica, esaminò la legge nel 1934 e avvertì gli oppositori della vivisezione che era troppo presto per celebrare, poiché sostanzialmente non era diversa dalla legge britannica approvata nel 1876, che limitava alcune ricerche sugli animali ma non vietava esso. . I medici nazisti continuarono a condurre un'enorme quantità di esperimenti sugli animali.
Ci sono prove più che sufficienti di esperimenti sugli animali. In The Dark Face of Science, John Vivien riassume:
“Gli esperimenti sui prigionieri, nonostante tutta la loro diversità, avevano una cosa in comune: erano tutti la continuazione degli esperimenti sugli animali. La letteratura scientifica che conferma ciò è citata in tutte le fonti, e nei campi di Buchenwald e Auschwitz, gli esperimenti sugli animali e sull'uomo facevano parte dello stesso programma e venivano condotti contemporaneamente. È importante che le persone conoscano i fatti in modo che i miti su Hitler e sui nazisti non vengano usati contro i vegetariani e gli attivisti per i diritti degli animali.
Gli attivisti per i diritti degli animali non dovrebbero permettere che queste affermazioni errate appaiano nei media senza confutazione. Dobbiamo portare la verità alla gente. Roberta Kalechofsky è una scrittrice, editrice e presidente di Jewish for Animal Rights.
Michael Bluejay 2007-2009