L'essenza della dieta onnivora, che prende anche il nome di "1-2-3", è semplice, letteralmente, come uno-due-tre: una parte di carboidrati – sotto forma di pasta di grano duro, riso e patate al cartoccio, due parti di proteine e tre parti di verdure, mele, agrumi e frutti di bosco.
La nutrizionista Marion Grillparzer lo avverte i più difficili saranno i primi tre giorni della dieta – si svolgeranno su acqua, the, frullati verdi e passati di verdura. Dopo aver resistito per tre giorni, puoi passare ai soliti tre pasti al giorno. Vero, puoi mangiare non più di 600 grammi alla volta... Ma tra i pasti, puoi fare uno spuntino con le verdure - entro limiti ragionevoli. E anche tre volte a settimana è necessario organizzare una finestra priva di carboidrati di 16 ore, cioè escludere i carboidrati dalla cena o dalla colazione.
Non sarai in grado di perdere peso di sicuro se non rinunci a bibite zuccherate, grassi vegetali economici e prodotti a base di grano tenero. Il risultato, secondo Grillparzer, sarà evidente tra un mese.e se aggiungi sport alla dieta, i chilogrammi inizieranno a scomparire anche prima.
Non è la prima volta che Marion Grillparzer sperimenta la nutrizione: alcuni anni fa ha pubblicato un libro intitolato The Glyc Diet. Perdere peso e essere felici! In esso, ha raccontato come si possono perdere 10 chilogrammi in 5 giorni, mangiando praticamente senza restrizioni sugli alimenti con un basso GLIC (indice glicemico). È vero, oltre alla dieta, era consigliato il salto quotidiano obbligatorio su un trampolino di casa! Salti e perdi peso: un sogno!