Quercia Kele (Suillellus queletii)
- Divisione: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Suddivisione: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomiceti (Agaricomiceti)
- Sottoclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordine: Boletales (Boletales)
- Famiglia: Boletaceae (Boletaceae)
- Genere: Suillellus (Suillellus)
- Tipo: Suillellus queletii (quercia di Kele)
Cappello: il cappello ha una forma convessa uniforme. 5-15 cm di diametro. La superficie del cappello è marrone o, occasionalmente, bruno-giallastra. Vellutato, opaco con tempo asciutto, il cappello diventa viscido e appiccicoso in condizioni di elevata umidità.
Gamba: gamba forte, gonfia alla base. L'altezza della gamba è di 5-10 cm, il diametro è di 2-5 cm. La gamba giallastra è ricoperta da piccole squame rossastre. Frammenti di micelio bianco sono visibili alla base della gamba. Quando viene premuto, lo stelo del fungo, come i tubuli, diventa immediatamente blu.
Polpa è di colore giallo, vira istantaneamente al blu sul taglio, denso. Nella polpa della quercia maculata, le larve praticamente non iniziano. Sapore acido e con un leggero odore.
Pori tubolari: arrotondato, molto piccolo, di colore rosso. Sul taglio, i tubuli stessi sono gialli.
Polvere di spore: marrone oliva.
Diffusione: La quercia di Kelle (Suillellus queletii) si trova nelle leggere foreste decidue. Cresce nei boschi e nelle radure, nonché nei boschi di querce e, occasionalmente, nei boschi di conifere. Preferisce terreni sterili, acidi e duri, erba bassa, foglie cadute o muschio. Epoca di fruttificazione da maggio a ottobre. Cresce in gruppi. Vicino alla quercia, puoi trovare spesso agarico di mosca perla, finferli comuni, mosca del muschio variopinto, funghi porcini, lacca ametista o russula blu-gialla.
Commestibilità: Dubovik Kele (Suillellus queletii) – In linea di principio, un fungo commestibile. Ma non si consuma crudo. Prima del consumo, i funghi devono essere fritti per eliminare le sostanze irritanti per l'intestino contenute nel fungo.
Somiglianza: È simile ad altre querce, che sono pericolose e velenose quando crude. Puoi confondere la quercia di Kelle con un fungo satanico, che è anche velenoso. Le principali caratteristiche distintive del dubovik sono i pori rossi, la polpa che diventa blu quando viene danneggiata e una gamba ricoperta di punti rossi, nonché l'assenza di un motivo a rete.