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Non sembri essere preoccupato per la malattia o lo stress prolungato. Solo di recente hai iniziato a dormire male, ti arrabbi per le sciocchezze e hai difficoltà a ricordare le informazioni. In tal caso, è molto probabile che nella tua dieta manchi un aminoacido. Vale a dire triptofano.
Il triptofano è uno degli otto aminoacidi essenziali. È come carburante per il nostro corpo. Ma il corpo umano non produce triptofano: lo otteniamo solo con il cibo. Quando non c'è abbastanza triptofano, diventiamo letargici, irritabili e distratti, ci ammaliamo più spesso e dormiamo meno.
Il fatto è che questa sostanza è "responsabile" della sintesi della serotonina, che spesso viene chiamata l'ormone del buon umore. Nel processo metabolico produce melatonina, nota come “ormone del sonno”, e acido nicotinico, vitamina B3, estremamente importante per il sistema circolatorio.
Perché è necessario il triptofano
Gli studi dimostrano che il triptofano ha un effetto positivo su:
- resistenza allo stress ed equilibrio mentale;
- capacità di concentrazione e di apprendimento;
- memoria visiva e di lavoro;
- la capacità di controllare le emozioni.
Alcuni esperti notano che questo aminoacido allevia la sindrome premestruale e riduce lo stress di smettere di fumare.
Il triptofano sintetico in capsule e compresse è usato per la depressione, i disturbi d'ansia e i disturbi del sonno.
Ma non affrettarti a prescriverti questo farmaco miracoloso: questo dovrebbe essere fatto da un medico. Ma ci sono alimenti contenenti triptofano che possono essere aggiunti al rcion.
Alimenti ricchi di triptofano
1. latte
Il latte intero di fattoria (contenuto di grassi dal 3,2%) è la fonte più ricca di triptofano. Non molto meno nel normale latte acquistato in negozio.
2. Uova
Nello specifico, gli albumi. Ma non è affatto necessario separare i tuorli: mangia le uova come preferisci: uova alla coque o sode, uova in camicia, uova fritte o strapazzate da loro.
3. Formaggio a pasta dura
Il detentore del record per la quantità di triptofano è il parmigiano italiano. Ma altri formaggi a pasta dura e semidura possono essere tranquillamente inseriti in una dieta antistress.
4. Pesce di mare
Soprattutto merluzzo: Atlantico, Mar Bianco, Baltico. Oltre a branzino, sugarello, merluzzo carbonaro, salmone, tonno, merluzzo bianco e altri pesci moderatamente grassi.
5. Chia
Oltre al triptofano, i semi di questa pianta contengono un set completo di vitamine e minerali, antiossidanti e acidi grassi polinsaturi omega-3: rallentano l'invecchiamento e aumentano l'aspettativa di vita.
6. Carne rossa e pollame
Carne di maiale, manzo, agnello, coniglio, tacchino, oca, pollo, ovvero tutti prodotti a base di carne ricchi di proteine.
7. Semi di girasole
100 g di semi crudi sono sufficienti per coprire il fabbisogno medio giornaliero di triptofano e vitamina E, oltre a reintegrare l'apporto di vitamine del gruppo B.
8. Legumi
Lenticchie, fagioli, ceci, piselli, fagioli sono colture ad alto contenuto proteico che hanno una composizione simile alla carne. Sono inoltre ricchi di potassio e magnesio, che regolano il funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare e rilassano i muscoli tesi.
9. I dadi
Mandorle, anacardi, pinoli, pistacchi, arachidi non sono solo uno spuntino soddisfacente e salutare. Abbassano i livelli dell'ormone dello stress cortisolo.
10. Cioccolato fondente
Se sei depresso o semplicemente stanco, mangia un paio di quadrati di cioccolato fondente. Dopotutto, le fave di cacao ci forniscono anche il triptofano. Contengono anche teobromina e caffeina, bevande energetiche naturali che ti danno una sferzata di energia per l'intera giornata.