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Lo scintillio dell'oro e delle pietre costose è di moda non solo nei vestiti e negli accessori. Anche in cucina, i piatti decorati con vero oro sono di tendenza. Tali esperimenti gastronomici sono commestibili?
L'oro liquido è usato in cucina e gli chef di tutto il mondo stanno cercando di mettere in risalto i loro piatti con questo arredamento costoso.
Anche nell'antico Egitto si usava l'oro, considerandolo un ingrediente “sacro”. Pertanto, anche qui è rilevante l'affermazione che la moda sta tornando costantemente. L'oro culinario liquido ha una finezza di 23-24 carati e ha il codice E175 nella gradazione degli additivi alimentari. Per la digestione, questo ingrediente non rappresenta alcun pericolo, migliora l'immunità e distrugge i batteri. Ma nella preparazione e nella decorazione del cibo, è imperativo mantenere un equilibrio e controllare rigorosamente la quantità di oro nei piatti. L'accumulo di oro nel fegato, nei reni e in altri organi interni può causare una serie di sintomi e pericolose malattie croniche.
L'oro non ha sapore o odore, quindi non è affatto necessario inseguire la moda dell'oro.
Piatti d'oro
Pizze, New York
La pizza dei locali di New York serve pizza, che costa 2mila dollari, e ci vorranno circa 2 settimane per aspettarla. La pizza contiene foie gras, tartufi francesi, caviale di storione e foglie di scaglie dorate, decorate con petali di fiori commestibili.
Cappuccino, Abu Dhabi
Il ristorante Abu Dhabi serve cappuccino decorato con fiocchi d'oro a 24 carati. Il costo di una tazza è di $ 20.
Gelato, New York
Questo gelato di New York ha anche la sua pagina Wikipedia. Il dolce costa mille dollari e si prepara in 48 ore. Contiene gelato alla vaniglia di Tahiti, i migliori fogli di oro commestibile a 24 carati, polvere d'oro, confetto dorato, fiori di zucchero ricoperti dello stesso oro commestibile, tartufi al cioccolato e dolci di Parigi, frutta esotica e persino caviale.
Quindi, Messico
In Messico, puoi gustare i tacos, il cui costo di una porzione è di 25 mila dollari. Questo piatto contiene manzo marmorizzato di Kobe, caviale, pezzi di aragosta, tartufo nero con formaggio brie e, naturalmente, petali d'oro.
Ciambella, Miami
In un ristorante di Brooklyn, le ciambelle regolari ricoperte di oro a 24 carati costano $ 100 ciascuna.