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Latti per lattanti o di origine animale o vegetale, quantità di carne, miele, uova, formaggi… Molti alimenti lasciano dubbi sulla dieta dei nostri bambini! Da che età possono consumare formaggi non pastorizzati, uova alla coque o miele? Il latte vegetale come il latte di mandorle è adatto alle loro esigenze? I nostri consigli.
Niente latte di origine vegetale o animale prima di un anno
L'Agenzia nazionale per la sicurezza alimentare è molto chiara su questo punto: ” Le bevande per il consumo quotidiano come bevande vegetali (soia, mandorle, riso, ecc.) legate a latti o latti di origine non bovina non sono state formulate per bambini di età inferiore a un anno. “Questi” latti “vegetali” sono quindi totalmente inadatto ai bambini. Sono più simili ai succhi per il loro metodo di produzione e se forniscono proteine, non contengono i nutrienti essenziali per la crescita di un bambino, come gli acidi grassi essenziali o il ferro.
Analogamente, il latte di origine animale non è adatto alle esigenze dei bambini. L'allattamento esclusivo al seno è raccomandato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) fino ai sei mesi di età del bambino, ma se non si vuole o non si può allattare è consigliabile rivolgersi al latte per lattanti: prima età prima dell'inizio della diversificazione alimentare, seconda età successivamente. Questi latti appositamente progettati per i nostri bambini sono gli unici a soddisfare le loro esigenze. Possiamo quindi passare, volendo, al latte animale a partire da un anno.
Inoltre, il 30% dei bambini allergici alle proteine del latte è allergico anche alla soia. Un bambino che non sopporta il latte per lattanti deve quindi consumare latte con il minor “peso molecolare” possibile, come il latte. latti a base di idrolizzato soia per esempio. Attenzione: si tratta di formulazioni specifiche per neonati acquistabili in farmacia e che nulla hanno a che vedere con un classico “latte” di soia.
Diversificazione alimentare? Non per 4 mesi.
La diversificazione alimentare è una vera arte! Per limitare il rischio di sviluppare un'allergia, non dovrebbe essere iniziato né troppo presto né troppo tardi... Quindi niente succo d'arancia a 3 mesi! Non ha senso voler "guardarlo crescere" più velocemente, anche se al tuo bambino potrebbero piacere altri cibi oltre al latte.
Inoltre, la diversificazione non dovrebbe andare a scapito del latte. Un bambino che ha iniziato la diversificazione alimentare deve ancora bere almeno 500 ml di latte della seconda età ogni giorno. Può anche consumare un latte “speciale per bambini” al giorno se ha difficoltà a bere la quantità di latte di cui ha bisogno, ad esempio per una merenda. Un bambino ha bisogno di un apporto significativo di calcio.
Baby: iniziamo con l'uva o le mele!
Inizia lentamente la diversificazione alimentare, su consiglio del tuo pediatra, tra i 4 e i 6 mesi. Evita i cibi molto allergenici all'inizio come la frutta esotica e predilige la verdura sin dall'inizio.
Cibo: quale cibo è vietato prima di 1 anno?
Minimo un anno per poter consumare il miele
A evitare qualsiasi rischio di botulismo infantile, non è consigliabile che un bambino di età inferiore a un anno consumi miele. Il botulismo è causato da batteri che colonizzano l'intestino del bambino, causando stitichezza, perdita di appetito, debolezza, pianto e persino perdita di controllo delle palpebre, della parola, della deglutizione e dei muscoli.
Uova alla coque: non prima dei 18 mesi
Se è possibile che il bambino consumi uova ben cotte già due mesi dopo l'inizio della sua diversificazione alimentare, non è consigliabile somministrargli uova crude prima dei 18 mesi.
Carne: quantità di cucchiaini!
In Occidente tendiamo come genitori a dare troppe proteine animali ai nostri bambini. In effetti, un bambino non ha bisogno di mangiare carne, pesce o uova, mezzogiorno e sera. Molti studi evidenziano una correlazione tra l'eccessiva assunzione di proteine animali e il rischio di obesità.
Tuttavia, poiché il latte lo fornisce, altre fonti di proteine (carne, pesce e uova) devono essere somministrate in piccole quantità, ad es. 10 g al giorno prima di un anno (2 cucchiaini), 20 g tra un anno e due anni e 30 g a 3 anni. Concretamente questo significa che se gli si dà carne a mezzogiorno, è necessario privilegiare la sera verdure, legumi e amidi. Non dimenticate di informarvi sulle pappe dei nostri bambini a mezzogiorno se sono all'asilo o alla mensa per adattare i nostri menù serali.
Quali alimenti sono pericolosi per i bambini?
A volte un bambino non è interessato al cibo, che può essere un modo per entrare in conflitto con i genitori e metterli alla prova o per esprimere disagio. Se queste reazioni diventano molto preoccupanti, che i conflitti si accumulano e che la sua curva di crescita non progredisce più come prima, non esitare a consulta il tuo pediatra o uno specialista dell'alimentazione infantile.
L'obiettivo è riuscire in impostare un ritmo per il suo bene: farlo mangiare a orari regolari, fargli fare colazione e imparare a seguire un menu.
A volte, l'opposizione si dichiara solo al momento dei tavoli ma nostro figlio chiede torte, biscotti o patatine tra i pasti. Anche se la cosa più importante è che nostro figlio mangi, allora offrigli cibi più sani ed equilibrati. È il modo migliore per combattere l'obesità, essendo gli spuntini una delle ragioni principali di questo disturbo medico.
Lotta ai prodotti trasformati
Alcuni cibi lo sono consumare con moderazione per offrire al nostro bambino una dieta equilibrata. Sebbene nessun cibo sia proibito, alcuni non dovrebbero essere mangiati troppo spesso. È il caso, ad esempio, delle fritture (soprattutto le patatine fritte) o delle patatine fritte, particolarmente grasse e molto salate. Tuttavia, il sale stimola l'appetito e può anche favorire l'obesità.
I prodotti trasformati in genere non sono consigliati per la buona alimentazione del nostro bambino. Vanno consumati con moderazione e cura dettagliare l'etichetta della loro composizione. Per i vasetti e le composte preferiamo quelli con la lista degli ingredienti più semplice e breve! Verdure o frutta, grassi, proteine, ma un minimo di sale e zucchero.