Valore nutritivo e composizione chimica.
La tabella mostra il contenuto di nutrienti (calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 grammi parte commestibile.
| Nutrient | Quantità | Norma** | % della norma in 100 g | % della norma in 100 kcal | 100% normale |
| Valore calorico | 152 kCal | 1684 kCal | 9% | 5.9% | 1108 g |
| Proteine | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| carboidrati | 11.67 g | 219 g | 5.3% | 3.5% | 1877 g |
| Alcol (alcol etilico) | 15.3 g | ~ | |||
| Water | 72.53 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3134 g |
| Cenere | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.018 mg | 1.8 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamina B5, pantotenica | 0.032 mg | 5 mg | 0.6% | 0.4% | 15625 g |
| Vitamina PP, NE | 0.213 mg | 20 mg | 1.1% | 0.7% | 9390 g |
| macronutrienti | |||||
| Potassio, K | 92 mg | 2500 mg | 3.7% | 2.4% | 2717 g |
| Calcio, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| Magnesio, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 1.5% | 4444 g |
| Sodio, Na | 9 mg | 1300 mg | 0.7% | 0.5% | 14444 g |
| Zolfo, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Fosforo, P | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 0.7% | 8889 g |
| Traccia elementi | |||||
| Ferro, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 g |
| manganese, mn | 0.119 mg | 2 mg | 6% | 3.9% | 1681 g |
| Rame, Cu | 45 μg | 1000 μg | 4.5% | 3% | 2222 g |
| Selenio, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.6% | 11000 g |
| Zinco, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 0.4% | 17143 g |
| Carboidrati digeribili | |||||
| Mono e disaccaridi (zuccheri) | 1.09 g | max 100 г | |||
| Glucosio (destrosio) | 0.58 g | ~ | |||
| Maltosio | 0.1 g | ~ | |||
| fruttosio | 0.47 g | ~ |
Il valore energetico è di 152 kcal.
- fl oz = 29.5 g (44.8 kCal)
- vetro (3.5 fl oz) = 103 g (156.6 kCal)
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