Come preparare un piatto ” Manzo con grano saraceno»
Prepara tutti gli ingredienti.
Separare la carne dalle pellicole e tagliarla a cubetti medi.
Tritare finemente la cipolla.
Grattugiare le carote su una grattugia grossa.
In una padella scaldare un po' di olio di semi di girasole e rosolare leggermente la carne, spolverando con il condimento.
Aggiungere la cipolla e la carota alla carne.
Versare l'acqua in modo che copra tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco lento per 2-2. 5 ore, finché la carne non sarà tenera e morbida. A fine cottura condire la carne con sale e pepe a piacere. Mentre la carne cuoce, cuoci il grano saraceno.
- 300 g di manzo
- 100 g di grano saraceno
- 50 g di carote
- 30 g di cipolla
- 16 g di olio di semi di girasole
Valore nutrizionale del piatto “Manzo con grano saraceno” (per 100 grammi):
Calorie: 211.3 kcal.
Scoiattoli: 14.2 gr.
grassi: 11.4 gr.
Carboidrati: 13.8 gr.
Numero di porzioni: 2Ingredienti e contenuto calorico della ricetta “Manzo con grano saraceno»
| Prodotto | Misura | Peso, gr | Bianco, gr | Grasso, g | Angolo, gr | cal, kcal |
| manzo | 300 g | 300 | 56.7 | 37.2 | 0 | 561 |
| grano saraceno (nocciolo) | 100 g | 100 | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| carota | 50 g | 50 | 0.65 | 0.05 | 3.45 | 16 |
| cipolla | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| olio di semi di girasole | 16 gr | 16 | 0 | 15.98 | 0 | 144 |
| Totale | 496 | 70.4 | 56.5 | 68.7 | 1048.1 | |
| 1 servire | 248 | 35.2 | 28.3 | 34.3 | 524.1 | |
| 100 grammi | 100 | 14.2 | 11.4 | 13.8 | 211.3 |