Di solito, qualsiasi cosa stampata in caratteri molto piccoli non porta nessuna buona notizia. Questo vale per te se hai una carta di credito e sei preoccupato per addebiti nascosti, se sei un utente di Facebook e sei preoccupato per le tue impostazioni sulla privacy, o se sei vegetariano e vuoi mangiare una banana senza pesce o una ciambella senza piume d'anatra...
Oh che?
Non è una novità che a volte le etichette degli ingredienti possano essere confuse e complesse come le trame de Il Trono di Spade, ma è importante per noi sapere una cosa: se ciò che stiamo per mangiare contenga o meno ingredienti animali.
Certo, non tutti i produttori soffrono del fatto che aggiungono ovunque ingredienti non vegetariani, ma comunque...
Zucchero bianco raffinato – ossa di animali
Molti vegetariani russi sono consapevoli che il processo di raffinazione dello zucchero bianco prevede il passaggio attraverso il "carbone osseo", ossa di bovini bruciate. Anche lo zucchero di canna può essere "colpevole", quindi è meglio seguire consigli per un'alimentazione sana e non mangiare affatto zucchero.
Gelato alla vaniglia - ruscello di castoro
Il "sapore naturale" elencato su un'etichetta di gelato alla vaniglia acquistato in negozio potrebbe essere uno schizzo di castoro. Castoreum è il nome scientifico del liquido odoroso e marrone che i castori usano per marcare il loro territorio. Gli scienziati lo usano per aromatizzare i cibi con la vaniglia.
Possiamo solo consigliare di evitare i prodotti alla vaniglia che contengono questo misterioso “sapore naturale”.
Succo d'arancia – olio di pesce e lana di pecora
Per affermare giustamente che il succo d'arancia fa bene alla salute, i produttori spesso aggiungono acidi Omega-3, sintetici o... da acciughe, tilapia e sardine. Sì, e la vitamina D nel succo può provenire dalla lanolina, una sostanza simile alla cera che si trova nella lana di pecora. Sappiamo per certo che PepsiCo e Tropicana non si vedono in questo.
banane - molluschi
Secondo Science Daily, il chitosano, una sostanza antibatterica a base di gamberetti e gusci di granchio, è diventata la base per uno spray speciale che viene spruzzato sulle bucce di banana in modo che mantengano il loro aspetto più a lungo e non si deteriorino.
Ciambelle – piume
Gli ovolatto-vegetariani probabilmente si concedono occasionalmente ciambelle. Lo sapevi che le grandi catene utilizzano una miscela contenente l'enzima L. Cisteina come lievito per farine? E lo prendono da... piume di anatre e galline (e si possono ricavare anche da capelli umani). Ci sono informazioni secondo cui tale lievito si trova in Dunkin Donuts e anche nel pane all'aglio di Pizza Hut.
Rosso caramella - insetti schiacciati
E non solo caramelle, un'ampia varietà di cibi rossi (tra cui vino, aceto, pasta colorata, yogurt, ecc.) contengono carminio, un pigmento che deriva dal coleottero femmina Dactylopius coccus.
Caramelle: il segreto degli insetti
Il rivestimento duro per i dolci è costituito da gommalacca, una secrezione delle femmine di alcune specie di coleotteri, simile per proprietà alla gomma. Viene anche utilizzato per realizzare un rivestimento alla moda per le unghie, nonché per lucidare i mobili, alcune lacche per capelli e spruzzatori in agricoltura. Fortunatamente, gli M&M sono al sicuro)))
Birra e vino – vescica natatoria dei pesci
Ci auguriamo sinceramente che tu non beva bevande alcoliche. Ma vale comunque la pena sapere che nella produzione di molte bevande alcoliche inglesi la gelatina viene utilizzata dalle vesciche natatorie dei pesci d'acqua dolce. La gelatina viene utilizzata nel processo di purificazione.
Arachidi salate – zoccoli di maiale
Alcuni marchi aggiungono gelatina alle loro arachidi per aiutare il sale e altri condimenti ad attaccarsi meglio. E la gelatina viene estratta dal collagene dalle ossa, dagli zoccoli e dai tessuti connettivi di mucche e maiali.
Patatine fritte – grasso di pollo
Prima di tutto, questo vale per le patatine al barbecue: il grasso di pollo viene spesso aggiunto lì.
Traduzione autorizzata Vegetarian.ru