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Il riso si mangia con piacere in quasi ogni angolo del globo. Dal gusto delicato, si abbina perfettamente a una varietà di prodotti. Non sorprende che le specialità con il riso siano nel menu di qualsiasi cucina del mondo. Ci proponiamo di prepararli oggi insieme al marchio “National”.
miracolo giapponese
Per i giapponesi, il riso è il cibo preferito che possono mangiare giorno e notte. La loro passione per i panini è condivisa da molti buongustai russi. Il riso bianco morbido "giapponese" "nazionale" è l'ideale per la cucina giapponese, oltre alla maggiore viscosità, non ha sapore: è ciò di cui hai bisogno per cucinare piatti giapponesi. Lessare 150 g di riso in acqua salata, condire con una miscela di 30 ml di aceto di riso, 1 cucchiaino di sale e 0.5 cucchiaini di zucchero. Tagliare a fette lunghe 300 g di filetto di salmone leggermente salato e 2 avocado. Mettiamo un foglio di alga nori su una stuoia di bambù, distribuiamo uniformemente il riso e facciamo una striscia di pesce e avocado al centro. Arrotolare un rotolo stretto, raffreddare per 30 minuti e tagliare in porzioni. Servire gli involtini, come previsto, con salsa di soia, zenzero sottaceto o wasabi.
Leggenda d'Oriente
I fan della cucina orientale apprezzeranno il pilaf uzbeko. Creare lo stesso sapore unico aiuterà il riso "Per pilaf" "Nazionale". Si tratta di una varietà di riso di medie dimensioni, i cui chicchi grandi e traslucidi mantengono la loro forma e friabilità anche dopo la cottura. Ideale per realizzare un pilaf davvero delizioso e saporito. Pre-riempire con acqua 1 kg di riso. In un calderone, scaldare 100 ml di olio vegetale e sciogliere 200 g di grasso di pollo. Rosolare 1 kg di agnello, tagliarlo a pezzi grandi. Versare 3 cipolle a cubetti e friggere fino a doratura. Successivamente, inviamo 2 carote grattugiate alla carne e friggiamo fino a quando non si ammorbidiscono. Condisci il tutto con 1 cucchiaio di cumino, 1 cucchiaino di crespino e 0.5 cucchiaini di peperoncino rosso. Completare con 4 teste d'aglio senza la buccia. Ora adagiamo il riso gonfio e versiamo acqua su due dita. Salare a piacere il pilaf, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
Perfezione Italiana
Lo squisito risotto bianco è lo standard del gusto in Italia. Per la sua preparazione, avremo bisogno di riso "Gigante" "Nazionale". È una grande varietà di riso che viene tradizionalmente utilizzata per risotti e paella. Assorbe perfettamente i sapori degli altri ingredienti e ha un gusto cremoso. Passerem in una padella con olio d'oliva cipolla tritata fino a renderla trasparente. Versare 300 g di riso e, mescolando continuamente con una spatola di legno, friggere per 2-3 minuti. Versare 100 ml di vino bianco secco ed evaporare completamente. Successivamente, iniziamo a versare gradualmente 1 litro di brodo caldo. Lo introduciamo in parti mentre bolle, senza smettere di mescolare. Salate e pepate a piacere, portate il risotto al dente e togliete dal fuoco. Aggiungere una manciata di parmigiano grattugiato, 50 g di cubetti di burro e mescolare delicatamente.
Zuppa con sapore polacco
La zuppa di pomodoro polacca con riso aprirà la solita combinazione da un nuovo lato. Devi solo aggiungere ad esso il riso "Kuban" "National". Il riso bianco lucido a grana tonda di varietà morbide è ben cotto e si armonizza con successo con pomodori succosi. Passare al setaccio 700 g di pomodori nel loro stesso succo. Soffriggere la cipolla a cubetti di burro. Tagliare a fettine sottili 2 carote e 100 g di sedano rapa e prezzemolo. Versare le verdure crude in una casseruola con 3 litri di brodo di carne bollente. Non appena si saranno ammorbidite, aggiungete la cipolla arrostita e la passata di pomodoro. Quindi adagiare 100 g di riso e cuocere finché sono teneri. Alla fine, mescolare 200 g di panna acida con 100 ml di zuppa, sale e spezie a piacere. Introduciamo il condimento nella zuppa e lo teniamo sul fuoco per altri 5 minuti.
Carnevale greco
La moussaka con riso e melanzane è una variante vegetale della casseruola preferita della Grecia. Il riso bianco brillato a chicco lungo “Selezionato” “Nazionale” darà al piatto un suono speciale. È chiamato il più scelto per la sua alta qualità! Nella forma finita, il riso è friabile ed è perfetto per preparare contorni e risotti indipendenti. Tagliare 4 melanzane a rondelle spesse, rosolarle nell'olio e stenderle su carta assorbente. Tritare 3 cipolle a semianelli e friggere fino a renderle trasparenti. Distribuiamo loro 150 g di riso, friggiamo per un altro paio di minuti, versiamo 400 ml di acqua e prisalivaem. Fate cuocere il riso a fuoco basso fino a quando non avrà assorbito tutto il liquido. La teglia è unta d'olio. Ricoprite il fondo con dei cerchi di pomodoro, mettete sopra le fette di melanzane fritte e nascondetele sotto uno strato di riso. Ripetete ancora tutti gli strati, rimettete i cerchi di melanzane sullo strato di riso, riempiteli con un composto di 300 ml di latte, 3 uova e 2 cucchiai di farina. Cuocere la moussaka in forno a 180°C per circa 30 minuti.
Una delizia per un aristocratico
I dolci di riso sono una vera delizia. Prova il budino inglese e guarda di persona. Il riso "Krasnodar" "National" è stato creato appositamente per la cottura domestica. Questo riso bianco lucido a chicco rotondo di varietà morbide ha preso il nome in onore del territorio di Krasnodar, dove viene coltivato il riso a chicco rotondo. Il riso Krasnodar è ideale per preparare porridge di riso, budini, casseruole. Sciogliere 50 g di burro in una casseruola e soffriggere 100 g di riso. Aggiungere 350 ml di latte caldo, la scorza di limone e un pizzico di sale, continuare a cuocere a fuoco lento. Strofinare 4 tuorli con 2 cucchiai di zucchero, unire al composto di riso e latte e togliere la casseruola dal fuoco. Introduciamo 50 g di uvetta, il succo di mezzo limone e 4 proteine rimanenti, montate in una schiuma densa. Ungere la teglia con il burro, cospargerla di farina e stendere l'impasto, schiacciare dentro qualche fetta di arancia sbucciata. Invia il budino a un forno preriscaldato a 170 ° C per 40 minuti. Questo dolce è buono sia caldo che freddo.
Il riso può essere giustamente definito un prodotto del mondo, perché risulta così tanti piatti diversi con uno straordinario sapore nazionale. Con i cereali “Nazionali” diventeranno ancora più gustosi e salutari. E, soprattutto, sarai in grado di diversificare il solito menu familiare con nuove creazioni culinarie.