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Ah, estate! Cosa bere per stare bene con il caldo
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La stagione preferita di molti sta per arrivare e, oltre a comprare un nuovo vestito, sandali e crema solare, devi imparare a scegliere le bevande giuste per avere un bell'aspetto e, naturalmente, sentirti pieno di energia e forza.
Molte persone sanno che una persona dovrebbe bere circa 2 litri di liquidi al giorno (la formula per calcolare l'assunzione di liquidi raccomandata dall'Istituto di ricerca sulla nutrizione dell'Accademia russa delle scienze mediche è di 40 ml per 1 kg di peso corporeo; metà del liquido dovrebbe venire con le bevande, l'altra parte – con cibi solidi). Ma per sentirsi al 100% in estate, questa quantità può aumentare di altri 0 – 5 litri.
Hai mai notato che con il caldo vuoi essere pigro più spesso del lavoro? Non a caso, la disidratazione ti priva lentamente ma inesorabilmente di energia e vitalità. Per evitare che ciò accada, ricostituire l'equilibrio dei liquidi nel corpo più spesso.
Naturalmente, l'acqua naturale placherà perfettamente la tua sete e ricostituirà l'equilibrio dei liquidi, ma, vedi, a volte vuoi coccolarti. Nel frattempo, non tutti sanno che kvas, tè freddo o bevande gassate, così come l'acqua, possono sconfiggere la sete e far fronte alla disidratazione.
Questo è kvas!
Il valore di questa nobile bevanda era noto più di 1000 anni fa – per la prima volta il kvas di pane fu menzionato negli annali del 988, quando, durante il battesimo di Rus, il principe Vladimir ordinò di distribuire cibo al popolo di Kiev – il miele in botti e pane kvas.
I contadini russi portavano sempre con sé nient'altro che kvas come bevanda, credendo che alleviasse la fatica e ripristinasse le forze. E per una buona ragione: durante il processo di fermentazione, questa bevanda è satura di microrganismi che normalizzano la digestione, rafforzano l'immunità e persino aiutano a combattere la gastrite. Inoltre, i cereali e il lievito di birra saturano questa bevanda con sostanze importanti per l'organismo: carboidrati, minerali, acidi organici e vitamine.
Bolle divertenti
Non solo il kvas è molto popolare come ottimo dissetante, ma anche le bevande gassate. Il padre della medicina, lo stesso Ippocrate, dedicò un intero capitolo della sua opera all'acqua minerale con gas, sottolineandone le proprietà medicinali per l'uomo. Da allora, ci sono voluti più di 17 secoli prima che questa bevanda iniziasse ad essere imbottigliata e venduta in tutto il mondo.
Per diversificare il gusto della soda, le aziende coinvolte nella sua produzione iniziarono a produrre acqua con additivi di bacche naturali e succhi di frutta, e nel 1833 all'acqua fu aggiunto acido citrico, che rese possibile chiamare la nuova bevanda "limonata".
Ci sono stati casi in cui le ricette per nuove bevande non sono state inventate da nessuno, ma dai farmacisti. Ad esempio, la famosa Coca-Cola fu creata nel 1886 dal farmacista John Pemberton, che preparò uno sciroppo a base di caramello e una miscela di aromi naturali.
C'è una leggenda secondo cui le bolle della Coca-Cola sono apparse per caso: un venditore della farmacia di Jacobs ha erroneamente mescolato lo sciroppo con la soda invece dell'acqua normale.
“Tutte le bevande idratano (ricostituiscono la perdita di umidità). Se ti piace il gusto della bevanda, berrai di più e reintegra meglio le riserve di liquidi nel corpo. Ma non dimenticare che tutte le bevande con zucchero sono una fonte di energia per il nostro corpo, così come tutto il cibo. Pertanto, tieni sempre d'occhio l'equilibrio delle calorie e conduci uno stile di vita attivo ”, – afferma l'esperto dell'Accademia delle bevande analcoliche, il professor Yuri Alexandrovich Tyrsin, vicerettore di MGUPP.
Sia freddo che caldo
Un'altra bevanda popolare che può aiutare a combattere la sete è il tè. Ai popoli del sud piace berlo caldo, perché dopo aver bevuto il tè, il corpo inizia a sudare e l'evaporazione dell'umidità dalla superficie del corpo, come sai, raffredda il corpo.
Ma il tè caldo in estate è per noi una bevanda molto esotica. È molto più interessante e delizioso berlo freddo, aggiungendo marmellata, frutti di bosco freschi, limone o foglie di menta fresca.
“In Europa e in America, i consumatori apprezzano da tempo le proprietà benefiche e il gusto gradevole del tè freddo. E non è sorprendente: ora le materie prime per una bevanda di qualità includono estratti naturali di tè, estratti di frutti veri (limone, pesca, lampone, ecc., A seconda del tipo di tè) o succhi ", afferma Yuri Alexandrovich Tyrsin.
Ricorda, bere liquidi, soprattutto quando fa caldo, è molto importante, perché la disidratazione influisce sulle tue condizioni, sulle tue prestazioni e persino sul tuo aspetto. La cosa principale è bere spesso e poco a poco, in modo da non sovraccaricare i reni con un lavoro non necessario e mantenere sempre l'equilibrio idrico.
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