I pancake sono popolari nella cucina dell'Europa orientale, specialmente il martedì grasso, tutti i giorni, che è associato ad alcune tradizioni specifiche. Deliziosi pancake possono avere tutti i tipi di ripieni che possono essere avvolti nei pancake.
Ma secondo i nutrizionisti, non dovremmo appoggiarci particolarmente ai pancake. Quindi, il dietologo crede che la migliore norma di creperia: 2 pezzi al giorno.
“Puoi mangiare due frittelle che ti piacciono. Non più, perché in ogni caso la farina non è molto utile per l'intestino ”, ha detto.
E ha consigliato di scegliere di fare frittelle di farina senza glutine: “Più adatti amaranto, riso, grano saraceno, mais”.
Se prepari frittelle dietetiche, è possibile aumentare il numero a 3 frittelle al giorno per le donne e fino a 4 al giorno. La maggior parte dell'intestino umano non può assorbire.