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Più luminoso è il colore di frutta e verdura, più ne trarranno beneficio. Tali cibi miglioreranno qualsiasi tavola primaverile o estiva e, in combinazione con la carne e le verdure, sono anche molto gustosi.
Abbiamo già parlato di utili verdure gialle e perché è necessario mangiare verdure rosse e arancioni. Tempo per il viola! Perché abbiamo bisogno di mangiare le verdure viola?
Barbabietole
Dal colore le barbabietole vanno da un marrone scuro al viola. La composizione delle barbabietole comprende molte vitamine ed elementi minerali diversi e, soprattutto, durante il trattamento termico, non vengono distrutti e non perdono le sue proprietà nutritive.
Melanzana
La melanzana contiene fibre, vitamine C, B1, B2, B5, potassio, calcio, fosforo, ferro, magnesio e sodio. Il consumo di questo ortaggio abbassa il colesterolo, elimina le tossine dall'organismo, migliora la funzione cardiaca, riduce il gonfiore.
Patate viola
Questa varietà di patata contiene quattro volte più antiossidanti, vitamine, minerali, antociani, che conferiscono alle patate questa tonalità. La radice viola delle verdure rallenta il processo di invecchiamento, rafforza il sistema immunitario, migliora la vista, migliora l'elasticità dei vasi sanguigni.
Cavolo rosso / viola
Questo tipo di cavolo matura tardi e quindi ci sono più nutrienti. Nel cavolo rosso ci sono molti antociani, il loro consumo regolare normalizza il processo di emopoiesi, reni, ghiandola tiroidea.
Cavolfiore viola
Questo cavolo è un'altra fonte di antociani. L'utilizzo di infiorescenze colorate previene le malattie cardiache e circolatorie, garantisce l'apporto di vitamina C, fibre, vitamina A, acido folico, calcio, potassio e selenio.
Carote
Le varietà viola di carote contengono più antociani e possiedono forti proprietà antiossidanti. La verdura normalizza il livello di colesterolo, abbassa la pressione sanguigna, migliora la circolazione sanguigna e ha un effetto antinfiammatorio.
mirtilli
Il colore del mirtillo è ricco di blu-viola. Questa bacca è classificata come Superfood, regola il sistema cardiovascolare, migliora la funzione cerebrale, rallenta l'invecchiamento, aiuta l'intestino. Le sue proprietà benefiche del mirtillo conserva e si congelano una volta.
fichi
I fichi contengono vitamine A, B1, B2, B6, C, molti minerali e antiossidanti. Nella frutta secca la quantità di nutrienti aumenta di 3 volte per 100 grammi di prodotto. Fichi digestione AIDS, rimuove i liquidi in eccesso dal corpo, aiuta il cuore e i vasi sanguigni.
BlackBerry
Le more hanno un colore nero-bluastro profondo. Questa bacca è molto utile, aiuta la rigenerazione dei globuli rossi, migliora il metabolismo, rinforza i vasi sanguigni, rimuove dal corpo i sali dei metalli pesanti.
Essere sano!