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La colazione, un pasto importante per i bambini
Il pasto più importante della giornata, la colazione, è ancora dimenticato nel 7% dei bambini di 3-5 anni. Un dato che dimostra che il messaggio non è ancora del tutto passato nonostante le campagne di informazione del ministero della Salute sull'importanza di una colazione completa ed equilibrata.
Perché fare colazione?
Gli operatori sanitari consigliano di offrire a tuo figlio, indipendentemente dall'età, una colazione completa.
Questo pasto, il primo della giornata, interrompe un periodo di digiuno dalle 10 alle 13 a seconda dell'età del bambino. Durante la notte, il corpo brucia circa 600 calorie e il bambino che cresce ha bisogno di recuperare le forze.
È stato dimostrato che in assenza di colazione, il consumo di grassi durante gli altri pasti della giornata è superiore al normale. Infatti, alle 10, arriva la pompa e anche la roditura. Questo comportamento alla fine può portare ad un aumento di peso.
Diversi studi hanno anche collegato la colazione alle prestazioni cognitive e alle capacità creative. Questi si riducono per l'assenza o l'insufficienza di un primo pasto. Gli stessi risultati sono stati fatti per l'aritmetica mentale, l'esecuzione di semplici operazioni o la memorizzazione degli sforzi.
La colazione è quindi un pasto essenziale per il corpo e l'anima.
Un pasto equilibrato
Per evitare uno spuntino alle 10, niente è meglio di una colazione completa con pochi componenti essenziali:
– 1 latticino : latte, yogurt o formaggio. Fornisce proteine, calcio, vitamina A, B2 e D. Puoi offrire di integrare yogurt, miele o cioccolato in polvere nel latte.
- 1 prodotto di cereali : pane, fette biscottate o cereali. Ricchi di carboidrati, i cereali contengono vitamine, minerali e ferro. Possono essere consumati in aggiunta al latticino, ad esempio nella ciotola del latte o nella ricotta. Meglio scegliere i cereali sotto forma di muesli, meno dolci.
– 1 bevanda calda o fredda, per reidratare il corpo. La tradizionale ciotola di latte può essere presa calda o fredda, a seconda dei gusti. I più grandi, verso l'adolescenza, potranno scoprire la dolcezza del tè al mattino. Da consumare a basse dosi, rimane una delle bevande calde più piacevoli per iniziare una nuova giornata.
- 1 frutto fresco, una bevanda a base di succo puro o una composta, per equilibrare il pasto e fornire gli elementi minerali necessari. Per ripartire sui cappelli delle ruote, niente batte la frutta per fare scorta di vitamine. Se puoi, spremi loro un succo fresco e puro al mattino, chiederanno di più!
Questa colazione copre dal 20 al 25% dell'apporto energetico giornaliero combinando carboidrati semplici, complessi e proteici. È povero di lipidi e aiuta a coprire il fabbisogno di calcio, ferro e vitamine. Grazie a questo apporto energetico e nutritivo, il corpo sarà in grado di soddisfare i suoi bisogni e prevenire la stanchezza e l'abbassamento della pressione sanguigna del tuo bambino.
Leggere attentamente le etichette O si tratta di cereali, cioccolato in polvere o latticini, è importante leggere e confrontare la composizione dei prodotti. Può variare tra le marche, in particolare per il contenuto di zucchero nei cereali al cioccolato, secondo uno studio pubblicato da 60 milioni di consumatori. Nel prodotti lattiero-caseari, è preferibile sceglierli parzialmente scremati, apportano tanto calcio e sono meno grassi di quelli interi. |