Gli scienziati hanno scoperto che la sostanza tomatidina contenuta nei pomodori verdi è il principale componente alimentare che consente ai muscoli di crescere e rafforzarsi. Uno studio così insolito è stato pubblicato di recente sulla rivista scientifica "Journal of Biochemistry".
Medici in cerca di una cura per l'atrofia del muscolo scheletrico, cosa che fino ad ora non c'era! – mi sono imbattuto in un fatto sorprendente: la soluzione finita è contenuta nella buccia dei pomodori acerbi. Gli scienziati hanno lottato a lungo per risolvere questo problema e talvolta si sono avvicinati a determinarne le cause, ma non hanno trovato una cura.
L'atrofia del muscolo scheletrico è un grave problema di salute e di vita, può verificarsi sia negli anziani che nei pazienti ospedalieri che sono costretti a letto per un lungo periodo. In pochissimo tempo, una persona può perdere la maggior parte della massa muscolare, il che è estremamente sfavorevole. L'atrofia del muscolo scheletrico non è una malattia esotica e rara, ma un problema che, purtroppo, può potenzialmente interessare tutti.
Ora possiamo dire che il problema è generalmente risolto. Negli esperimenti sui topi, è stato dimostrato in modo affidabile che la tomatidina consente di far crescere e rafforzare i muscoli. Il compito principale oggi è determinare il dosaggio – quanti pomodori verdi dovrebbero essere mangiati da una persona malata e quanto – da una persona sana che è impegnata nel fitness e vuole rafforzare i muscoli. Inoltre, la questione dell'assimilazione senza problemi dei pomodori acerbi da parte del corpo umano non è del tutto chiara e il loro valore gastronomico lascia chiaramente molto a desiderare. A questo proposito, gli scienziati creeranno uno speciale integratore alimentare. Forse conterrà anche l'estratto di buccia di mela verde, che fa bene anche ai muscoli.
Commento degli esperti di nutrizione: prima di introdurre una quantità significativa di pomodori verdi nella tua dieta, dovresti chiedere il consiglio di un nutrizionista. Allo stesso tempo, si osserva che, in teoria, i pomodori verdi possono essere fritti e aggiunti alle insalate o addirittura mangiati crudi.