La fibra è la fibra che costituisce la base delle piante. Si trovano in foglie, steli, radici, tuberi, frutti.
La fibra non viene digerita dagli enzimi digestivi del corpo umano, ma assorbe una grande quantità di acqua e aumenta di volume, il che ci dà una sensazione di pienezza e ci salva dall'eccesso di cibo, inoltre aiuta il cibo a passare attraverso l'intestino tratto, facilitando il processo di digestione.
Esistono due tipi di fibre: solubili e insolubili. Solubile, si dissolve naturalmente in acqua anziché insolubile. Ciò significa che la fibra solubile cambia forma mentre attraversa il tratto intestinale: assorbe i liquidi, assorbe i batteri e alla fine diventa gelatinosa. La fibra solubile interferisce con il rapido assorbimento del glucosio nell'intestino tenue, proteggendo il corpo da improvvisi cambiamenti nei livelli di zucchero nel sangue.
La fibra insolubile non cambia forma mentre si muove attraverso il sistema digerente e tende ad accelerare il movimento del cibo attraverso il tubo digerente. Dato che il cibo con il suo aiuto lascia il nostro corpo più velocemente, ci sentiamo più leggeri, più freschi, più energici e più sani. Accelerando il rilascio di componenti tossici dalla dieta, la fibra aiuta a mantenere l'equilibrio ottimale del pH nell'intestino, che a sua volta aiuta a combattere malattie come il cancro dell'intestino.
La fibra è essenziale per il corpo umano per aiutarlo a far fronte alla digestione di carne, latticini, oli raffinati e altri alimenti tossici e pesanti per il corpo.
Una dieta ricca di fibre aiuta il corpo a stabilizzarsi e mantenere un peso sano; abbassare i livelli di colesterolo; bilanciare i livelli di zucchero nel sangue; mantiene una buona salute intestinale; regola la sedia.
In breve, mangiare più fibre ti aiuterà a essere più sano e quindi più bello e più felice.
Lascia che ti ricordi che tutte le verdure, i cereali integrali, le radici, i frutti e le bacche sono una buona fonte di fibre. Si noti che i cibi raffinati perdono fibra, quindi, ad esempio, l'olio vegetale raffinato o lo zucchero non lo contengono. Non ci sono fibre nemmeno nei prodotti animali.