Il formaggio come fonte di proteine, calcio e vitamina D è benefico, ma a causa dell'alto contenuto calorico, le persone spesso hanno paura di mangiarlo nella giusta quantità o lo hanno rimosso dal menu. Che tipo di formaggio il più utile?
Formaggio di capra
Questo formaggio ha una consistenza morbida e cremosa; contiene poche calorie ed è molto più ricco di proteine rispetto ad altri formaggi. L'utilità del formaggio di capra può sostituire la carne, mentre è ben assorbita, può essere utilizzata in snack e insalate.
La composizione del formaggio di capra comprende vitamine del gruppo B da B1 a B12, A, C, PP, E, H, calcio, sodio, magnesio, potassio, zolfo, zinco, ferro, rame e fosforo, nonché batteri lattici , che si trovano nello yogurt e molto utili per il sistema digestivo e immunitario.
feta
Feta perfetta per calorie e sapore abbondante. Il formaggio tradizionale greco è preparato con latte di pecora o capra ed è adatto a coloro che sono seriamente intolleranti al lattosio del latte vaccino.
Questo formaggio è ricco di calcio, riboflavina, vitamine del gruppo B feta normalizza la pressione sanguigna, rinforza il tessuto osseo, ha un effetto positivo sulla funzione riproduttiva, previene i disturbi nervosi.
Formaggio granulare
Questo sale di grano di formaggio viene diluito con panna fresca. Il formaggio si riferisce a prodotti a basso contenuto calorico e talvolta è meglio sostituire il formaggio per porzione di formaggio.
In questa cagliata, l'elevata quantità di proteine, aminoacidi, calcio, fosforo, vitamine del gruppo B, C e PP. Il formaggio granulare è il miglior alimento dopo un allenamento, poiché aiuta a ricostruire il tessuto muscolare dopo traumi e stiramenti.
parmigiano
Un pezzo di parmigiano, che solo 112 calorie, contiene ben 8 grammi di proteine. Il formaggio italiano è chiamato il re dei formaggi.
È un prodotto nutriente e benefico contenente tutti gli amminoacidi necessari per il corpo. Vitamine nel formaggio: A, B1, B2, B3, PP, B5, B6, acido folico, B12, D, E, K, B4 e potassio, calcio, magnesio, sodio, fosforo, ferro, manganese, rame, zinco, selenio. Per lo più il parmigiano viene utilizzato in piccole quantità per guarnire piatti o sostituire spezie come il sale.
Provolone
Arricchito nella produzione di enzimi, il Provolone ipocalorico è quasi l'intera tavola periodica nel contenuto di nutrienti in esso contenuti.
Di Provolone ne esistono molte varietà, l'uso delle sue diverse tipologie. In generale, si possono distinguere le seguenti vitamine e minerali: calcio, fosforo, sodio, vitamine a, B12, riboflavina. E il suo gusto insolito aggiungerà alla tua dieta un po 'di varietà.
Neuchatel
Questo formaggio francese, non privo di fascino, gusto e aroma speciali. È possibile trovare sulla forma di un cuore - in questo modo; fa i casari. Questa crema di formaggio ricca di mono e disaccaridi, acidi grassi saturi, contiene sodio, potassio, fosforo, calcio, magnesio, manganese, rame, selenio, zinco, ferro, vitamine del gruppo B, E, K e beta-carotene.