Gli acidi grassi Omega-3 sono un gruppo di tre grassi: acido alfa-linolenico (ALA), acido docosaesanoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA), che sono essenziali per il funzionamento attivo del cervello, del sistema vascolare, immunitario e riproduttivo, così come per una buona salute. condizioni di pelle, capelli e unghie. Gli acidi grassi Omega-3 non sono sintetizzati nel corpo umano, quindi dobbiamo includere cibi ricchi di questi grassi nella nostra dieta quotidiana. Perché gli acidi grassi omega-3 sono utili e perché sono così importanti per la nostra salute? • Gli acidi grassi Omega-3 sono un importante componente strutturale delle membrane cellulari e molti processi nel corpo umano dipendono dalle proprietà delle membrane: il trasferimento di segnali da una cellula nervosa all'altra, l'efficienza del cuore e del cervello. • Questi acidi mantengono il tono dei vasi sanguigni, normalizzano la pressione sanguigna. • Aiuta a ridurre i livelli ematici di trigliceridi e lipoproteine a bassa densità (LDL), il cosiddetto colesterolo “cattivo”. • Possiede un'azione antinfiammatoria – rallenta la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi e inibisce la coagulazione del sangue. • Aumenta l'immunità, migliora la composizione e le condizioni delle mucose, sopprime le reazioni allergiche. • La cosa più importante che ha glorificato gli Omega-3: la capacità di prevenire il cancro. Sintomi della mancanza di acidi Omega-3 nel corpo:
- dolori articolari;
- fatica;
- desquamazione e prurito della pelle;
- capelli e unghie fragili;
- la comparsa di forfora;
- incapacità di concentrazione.
Sintomi di eccesso di acidi Omega-3 nel corpo:
- abbassamento della pressione sanguigna;
- il verificarsi di sanguinamento;
- diarrea.
Alimenti vegetali contenenti acidi grassi omega-3: • semi di lino macinati e olio di lino; L'olio di lino ha un sapore leggermente amaro. Il sapore amaro dell'olio indica che inizia a deteriorarsi: non vale la pena mangiare un tale olio. • semi di canapa e olio di canapa; • semi di chia; • noci e olio di noci; • zucca, olio di zucca e semi di zucca; • portulaca è un campione nel contenuto di acidi omega-3 nelle verdure a foglia. L'assunzione media giornaliera di acidi grassi Omega-3: per le donne – 1,6 g; per gli uomini – 2 g. Con tali quantità, tutte le cellule del corpo funzionano correttamente e forniscono al corpo i nutrienti necessari. Se mangi un cucchiaino di semi di lino macinati ogni mattina (ad esempio aggiungendoli a cereali o frullati), puoi smettere di pensare alla mancanza di acidi Omega-3 nel corpo. Tuttavia, per le persone con un maggiore fabbisogno di acidi grassi omega-3, i medici raccomandano l'assunzione di integratori di omega-3, poiché è abbastanza difficile soddisfare questa necessità da fonti vegetali. Gli integratori alimentari di Omega-3 sono un'ottima soluzione per chi soffre di aterosclerosi, ipertensione arteriosa, malattie autoimmuni, disturbi depressivi, ha subito un ictus o un infarto del miocardio. Mangia bene e sii sano! Fonte: myvega.com Traduzione: Lakshmi