Il tema del danno dello zucchero sta ribollendo tra i genitori. Da un lato, il glucosio è necessario nel menu dei bambini, poiché carica di energia i bambini irrequieti. D'altra parte, molto zucchero rende impossibile monitorare le condizioni dei denti e degli organi interni - tutto questo ci fa preoccupare e cercare tra i dolci tali da poter mangiare senza danni alla salute.
Ai bambini fino a 3 anni – secondo gli scienziati – non vale la pena dare lo zucchero in quanto l'assunzione giornaliera di cibo lo contiene già (frutta, succhi, verdura, cereali, pasticceria, pane), e come dolcetti per bambini possono servire uvetta, frutta secca, miele. E per i bambini sopra i 3 anni invece di lecca lecca e caramelle è meglio offrire:
Frutta secca
È la prima cosa che i genitori pensano come alternativa ai dolci. La frutta secca ha un effetto benefico sulla funzione intestinale, pulendola delicatamente e aumentando il metabolismo. Alcuni di loro sono abbastanza economici, possono essere usati in cucina. L'importante è imparare a scegliere pulito, intero, ma, allo stesso tempo, non troppo lucido e perfetto.
La frutta secca contiene molto zucchero, quindi non va consumata a manciata – 1-2 pezzi invece di caramelle. Inoltre, non acquistare frutta esotica, poiché i prodotti non locali possono causare allergie ai bambini.
marmellata
La marmellata fatta in casa, però, contiene molto zucchero, ma i genitori sono fiduciosi nella qualità della materia prima da cui è stata preparata. Soprattutto se la marmellata è stata cucinata utilizzando le giuste ricette con il trattamento termico veloce, e quindi, in questa marmellata, ci sono molte vitamine. La marmellata acquistata contiene coloranti e conservanti, oltre a una dose di carico di zucchero, ovviamente non è per pappe.
Miele
Il miele è un prodotto allergenico, quindi adatto a bambini adulti. Il miele è molto utile: aumenta l'appetito, rafforza il sistema immunitario, calma e aiuta il corpo a far fronte alle malattie. È desiderabile sostituire almeno una parte dello zucchero, utilizzato per i dolci con il miele, ma è necessario ricordare che ad alta temperatura le proprietà utili del miele "bruciano", quindi conservarlo correttamente.
Cioccolato
I cioccolatini sono amati da tutti i bambini e, a differenza degli adulti, per loro è utile solo il cioccolato al latte perché il contenuto di cacao troppo alto nel nero può sovraeccitare il sistema nervoso di un bambino o provocare reazioni allergiche. Non dovrebbe essere permesso di mangiare il cioccolato in modo incontrollabile, meglio sciogliere le piastrelle e inzuppare nella frutta secca di cioccolato fuso.
Marmellata
Le puree di frutta più gelatina o agar-agar sono utili e gustose. La pectina, che contiene marmellata, migliora il lavoro del tratto gastrointestinale. Questi dolci sono adatti anche a chi soffre di allergie.
marshmallows
Questo dolcetto ipocalorico, quindi, è possibile concederlo ai vostri bambini. È facilmente digeribile e non contiene grassi. Puoi cucinare marshmallow a casa usando uova, zucchero e purea di frutta (mela). Ma se acquisti marshmallow al negozio, è meglio preferire il bianco senza additivi e coloranti.