Cos'è una vita felice nella tua mente? Penso che tutti definiscano la felicità a modo loro - e tutti vogliono essere felici. Gli scienziati hanno studiato a lungo il fenomeno della felicità, escogitando modi per misurarlo, cercando di capire come diventare felici. Un altro studio su questo argomento, recentemente pubblicato sul British Journal of Health Psychology, rivela interessanti scoperte di scienziati che hanno trovato una relazione tra la nostra dieta e sentimenti di felicità!
Scienziati in Nuova Zelanda hanno trovato un legame tra il consumo di grandi quantità di frutta e verdura e vari componenti di una "vita felice", che sono definiti collettivamente dal concetto di "benessere eudemonico" (benessere eudemonico).
"I risultati mostrano che il consumo di frutta e verdura è associato a una varietà di aspetti della prosperità umana, e non è solo un sentimento di felicità", ha detto il gruppo di ricerca guidato dallo psicologo Tamlin Conner dell'Università di Otago.
Lo studio ha coinvolto 405 persone che tenevano regolarmente un diario per 13 giorni. Ogni giorno registravano il numero di porzioni di frutta, verdura, dessert e vari piatti di patate che mangiavano.
Hanno anche compilato ogni giorno un questionario, con l'aiuto del quale è stato possibile analizzare il grado del loro sviluppo creativo, interessi e stato psicologico. In particolare, dovevano assegnare un punteggio a dichiarazioni come "Oggi con interesse per le mie attività quotidiane", su una scala da uno a sette (da "fortemente in disaccordo" a "fortemente d'accordo"). I partecipanti hanno anche risposto a domande aggiuntive progettate per determinare il loro stato emotivo generale in un determinato giorno.
Risultato: le persone che hanno mangiato più frutta e verdura durante il periodo di 13 giorni specificato hanno mostrato un più alto grado di interesse e coinvolgimento, creatività, emozioni positive e le loro azioni erano più significative e mirate.
Ancora più sorprendente, i partecipanti tendevano a ottenere punteggi più alti su tutte le scale nei giorni in cui mangiavano più frutta e verdura.
"Non possiamo concludere che la relazione tra il consumo di frutta e verdura e il benessere eudaimonico sia causale o diretta", affermano i ricercatori. Come spiegano, è possibile che siano stati il pensiero positivo, l'impegno e la consapevolezza che hanno portato le persone a mangiare cibi più sani.
Tuttavia, "ciò che sta accadendo può essere spiegato dal contenuto di microelementi utili nei prodotti", suggeriscono gli autori dell'esperimento. – Molti frutti e ortaggi sono ricchi di vitamina C, che è un importante cofattore nella produzione di dopamina. E la dopamina è un neurotrasmettitore che è alla base della motivazione e promuove il coinvolgimento. “
Inoltre, gli antiossidanti presenti nella frutta e nella verdura possono ridurre il rischio di depressione, hanno aggiunto gli scienziati.
Certo, è troppo presto per dire che mangiare cavoli ti renderà felice, ma i risultati suggeriscono che un'alimentazione sana e il benessere psicologico vanno di pari passo. Che di per sé dà spunti di riflessione.