Per tutti coloro che sono interessati al tema della nutrizione viva (particolarmente rilevante durante la transizione), suggeriamo di leggere l'articolo-riassunto delle opzioni deliziose e soddisfacenti per le colazioni di cibi crudi. Andare! Budino di fragole alla vaniglia con semi di chia Avrai bisogno di: 2 cucchiai. semi di chia (non pre-ammollo) 12 cucchiai. latte di mandorla 2 cucchiaini di estratto naturale di vaniglia 6 fragole In un frullatore, mescolare le fragole, il latte di mandorla e la vaniglia. Versate il composto sui semi di chia e mescolate. Lasciate fermentare per 2 minuti, mescolate ancora. Copriamo il budino con un piatto, lasciamo fermentare per altri 20 minuti fino a quando non sarà denso. Porridge di mele e grano saraceno con noci Avrai bisogno di: 1 tazza di grano saraceno + acqua per ammollo 1 tazza di noci crude + acqua per ammollo 2 mele verdi, succo snocciolato di 1 arancia 12 cucchiaini. cardamomo macinato 12 cucchiaini di estratto di vaniglia Per guarnire il melograno polline d'api cacao scaglie di cocco burro di noci Mettere il grano saraceno e le noci in due ciotole separate, coprire con acqua per almeno 1 ora o per tutta la notte. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina o frullatore, frullare fino a che liscio. Potete anche usare un frullatore a immersione. Disporre il porridge sui piatti da portata, cospargere con gli ingredienti per il topping. Mettere in frigorifero per diverse ore. Porridge con semi, uvetta e chia Avrai bisogno di: 13 tazze di chia 23 tazze di acqua 1 cucchiaio. uvetta 1 cucchiaio di cocco secco 1 cucchiaino di miele semi di zucca o girasole, mandorle (facoltativo) Versare i semi di chia in una ciotola. Aggiungere acqua. Mescolare immediatamente. Aggiungere il miele, il cocco, mescolare di nuovo. I semi di chia assorbiranno rapidamente l'acqua e si gonfieranno. Aggiungi 12 cucchiai. semi di zucca, alcune mandorle, 12 cucchiai. semi di girasole. Assaggiarlo. Puoi anche aggiungere latte di anacardi e frutti di bosco. Granola cruda Ingredienti secchi: 1 cucchiaio. semi di girasole 12 cucchiai. uvetta 14 cucchiai. semi di canapa 34 cucchiai. cocco essiccato 14 cucchiai. noci pecan Ingredienti umidi: 13 cucchiai. sciroppo d'acero 13 cucchiai. tahin 13 cucchiai. acqua 1 cucchiaino di cannella Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Accantonare. Mescolare tutti gli ingredienti umidi in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare leggermente. Aggiungi gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi nella ciotola. Mescolare molto accuratamente. Foderate le due teglie del disidratatore con carta da forno. Dividere il composto in vassoi. Mettere in un disidratatore per 5 ore.
2022-11-11