Qual è il tasso metabolico

La parola “metabolismo” usata nel discorso di nutrizionisti e atleti, istruttori di fitness e sempre dimagranti.

Molto spesso il termine è usato nel significato di "metabolismo". Ma cos'è in realtà? La gente sa, non tutti. Cerchiamo di capire.

Che cos'è?

Metabolismo sono i processi in qualsiasi organismo vivente per mantenere la sua vita. Il metabolismo consente al corpo di crescere, riprodursi, curare i danni e rispondere all'ambiente.

Per questo davvero richiesto un costante scambio di sostanze. Per dividere i processi in due flussi. Uno distruttivo - catabolismo, l'altro anabolismo costruttivo.

Smontaggio a livello molecolare ...

Qualsiasi nutriente che entra nel corpo, non può andare immediatamente per i nostri bisogni. Per esempio, proteine da noci, latte e muscoli umani sono molto diversi, non possono sostituirsi l'un l'altro.

Tuttavia, sono costituiti dagli stessi "elementi costitutivi": amminoacidi. Sebbene ciascuna delle proteine ​​sia il loro set e rapporto diverso.

Per ottenere un materiale per, ad esempio, bicipite, vengono smantellati speciali enzimi che si trovano nel latte o nel pollo proteine ​​in singoli amminoacidi che vengono utilizzati in seguito.

Parallelamente all'energia rilasciata, misurata in calorie. Il processo opposto è catabolismo. Un altro esempio di catabolismo è la scomposizione del solito zucchero raffinato in fruttosio e glucosio.

... e officina di montaggio

Il corpo non è sufficiente per smantellare le proteine ​​del cibo mangiato in amminoacidi. Ha bisogno per assemblare nuove proteine per gli stessi muscoli bicipiti.

La costruzione di molecole complesse da componenti più piccoli richiede energia. Utilizza le stesse calorie che il corpo ha ricevuto durante lo "smontaggio". Questo processo è chiamato anabolismo.

Un paio di esempi illustrativi del lavoro “Negozio di assemblaggio” del corpo - crescita delle unghie e guarigione delle fratture nelle ossa.

E dov'è il grasso?

Se nel processo di scissione dei nutrienti otteniamo più energia di quella necessaria per costruire nuove cellule nel corpo, c'è un evidente eccesso che deve essere memorizzato.

Quando il corpo è a riposo, il processo metabolico viene eseguito in modalità “background” e non richiede sostanze attive di fissione e fusione. Ma non appena il corpo inizia a muoversi, tutti i processi vengono accelerati e amplificati. Crescente domanda di energia e sostanze nutritive.

Ma anche con il corpo mobile ci può essere le calorie in eccesso se mangi troppo cibo.

Una piccola porzione di energia ricevuta e non spesa sotto forma di carboidrati - glicogeno – una fonte di energia per i muscoli attivi. È immagazzinato nei muscoli e nel fegato.

Il resto si accumula nelle cellule adipose. E per la loro creazione e supporto il corpo richiede molta meno energia che per costruire muscoli o ossa.

Perché il metabolismo è associato al peso corporeo

Possiamo dire che il peso del corpo è catabolismo meno anabolismo. In altre parole, la differenza tra la quantità ingerita e l'energia utilizzata.

Quindi, mangiato un grammo di grasso dà 9 kcal e la stessa quantità di proteine ​​o carboidrati 4 kcal. Le stesse 9 calorie che il corpo metterà sotto forma di 1 grammo di grasso già nel tuo corpo, se non le spendi.

Un semplice esempio: mangia un panino e sdraiati sul divano. Pane e salsiccia…. il corpo ha ricevuto grassi, proteine, carboidrati e 140 kcal. Quando giace, il corpo spende calorie solo per la ripartizione del cibo mangiato e per le funzioni di mantenimento della respirazione e della circolazione - circa 50 kcal all'ora. Le restanti 90 kcal si trasformeranno in 10 g di grasso e verranno ritardate nel deposito di grasso.

Se un fan dei panini viene in una passeggiata rilassante, queste calorie il corpo spenderà per circa un'ora.

Metabolismo "buono" e "cattivo"?

Molti guardano con invidia la fragile ragazza, regolarmente le torte lucamadeus e non aggiungono un solo grammo di peso. Si ritiene che tali persone fortunate abbiano un buon metabolismo e coloro per i quali un pezzo di zucchero nel tè minaccia di aumentare di peso abbiano un cattivo metabolismo.

In effetti, i risultati mostrano che si osserva effettivamente un metabolismo lento solo in una serie di malattie, ad esempio, ipotiroidismo - mancanza di ormone tiroideo. E la maggior parte delle persone in sovrappeso non ha malattie, ma c'è uno squilibrio energetico.

Ciò si verifica quando il corpo riceve molto di più di quanto dovrebbe realmente e l'energia viene immagazzinata.

Consumo calorico

Per tenere sotto controllo l'apporto calorico, vale la pena ricordare le principali direzioni di energia aggiuntiva.

1. Maggiore è la massa corporea, più calorie ha bisogno. Ma, come sappiamo, il tessuto adiposo consuma pochissimo energia, ma il muscolo consuma abbastanza. Pertanto, un bodybuilder di 100 chilogrammi spenderà almeno due volte più calorie per lo stesso lavoro del suo amico di 100 libbre che ha muscoli immaturi e un'alta percentuale di grasso corporeo.
2. Più la persona diventa vecchia, maggiore è la differenza tra l'apporto energetico e il suo dispendio dovuto allo squilibrio ormonale e ad un forte calo dell'attività fisica.
3. Nel metabolismo del corpo maschile è attivamente coinvolto l'ormone testosterone. È un anabolizzante naturale che induce il corpo a spendere energia e risorse per aumentare la massa muscolare. Questo è il motivo per cui la massa muscolare nel corpo degli uomini è in genere molto più alta che nelle donne.

E siccome per il mantenimento dei muscoli richiede più energia che per mantenere il grasso, l'uomo e la donna della stessa altezza e peso spendono una quantità diversa di calorie sulla stessa azione.

Conclusione semplice: gli uomini spendono più energia, richiedono più cibo e perdono peso molto più velocemente.

Quello che devi sapere sul metabolismo

L'intera vita di un organismo è un equilibrio tra la scomposizione dei nutrienti e il loro consumo di energia e di energia nella creazione di nuove molecole e cellule.

Se l'apporto energetico è troppo alto, viene depositato in riserva sotto forma di tessuto adiposo. Per aumentare il consumo di energia puoi muoverti molto o far crescere una quantità sufficiente di massa muscolare.

Maggiori informazioni sul metabolismo che potresti guardare nel video qui sotto: