Il mocktail – cocktail analcolico, la cui idea è nata in America e la sua fama si è rapidamente diffusa in tutto il mondo. Il nome in inglese si traduce come mock - frump e cocktail - cocktail.
In diversi paesi, i mocktail hanno nomi diversi, ad esempio virgin o Pick-me-up - cocktail da sbornia popolari in Gran Bretagna. Hanno un buon sapore e aiutano a ripristinare il potere. Tali cocktail sono presenti nelle culture di tutti i paesi. Negli Stati Uniti, i mocktail chiamano tutte le bevande che contengono meno dello 0.5% di alcol – la stessa birra o vino analcolico, sebbene i mocktail – bevanda di diversi ingredienti, non contengano alcol.
A seconda della composizione, i mocktail sono divisi in diversi tipi.
Il sorbetto è una bevanda rinfrescante a base di succhi di frutta e bacche, limonata e gelato. Gelato farcito con tutti gli ingredienti, mescolando e bevendo con una cannuccia. I sorbetti, per la prima volta, iniziarono a prepararsi nel XII secolo in Iran.
Flip – montata in uno shaker per un minuto e contiene una parte dei tuorli, uno sciroppo a base di frutta o bacche, latte e limonata. Servito in bicchieri di champagne.
Cobbler – come il sorbetto si prepara in un bicchiere. Riempilo per due terzi con ghiaccio tritato e succo di ricarica superiore, sciroppo e decorato con frutta. Usa il dolce speciale con una forchetta.
Phys – bevanda fortemente schiumogena, composta da acqua frizzante, succo di bacche e ghiaccio. I prodotti passano attraverso uno shaker e vengono decorati con fettine di agrumi.
Cocktail analcolici popolari
Mojito – per la sua preparazione occorrono 10 grammi di zucchero di canna, 10 grammi di rametti di menta fresca, lime di media grandezza, 400 ml di tonico, cubetti di ghiaccio a piacere.
Zabaione - zabaione solito. Preparare una bevanda di latte dolce con le uova sbattute. Lo zabaione è popolare negli Stati Uniti e in Canada come bevanda natalizia, ma il luogo di nascita della bevanda è l'Inghilterra. Prendi 0.5 grammi di vaniglia, 20 ml di sciroppo di zucchero, uova, 140 ml di latte e batti finché lo zabaione non aumenta di volume 2рза.
Smoothie - Cocktail brasiliano, che consiste in banane e ananas cucinati in casa e schiacciati. È diventato popolare nel 20 ° secolo e si è diffuso in tutto il mondo; per i frullati, usa la frutta con la polpa. Mescolare 0.5 litri di latte, 2 banane, zucchero a piacere, macinare in un frullatore fino a che liscio.
Cobbler: per preparare questo cocktail, avrai bisogno di 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato, 100 grammi di tè, 200 grammi di panna montata e ghiaccio a piacere. Versare lo sciroppo di cioccolato nel tè e mescolare con gli ingredienti rimanenti.
Coppa – prendi l'ananas, 2 granate, qualche cubetto di ghiaccio. Mescolare il succo fresco di ananas e melograni aggiungere ghiaccio a piacere.
Ice coffee – caffè ghiacciati a base di 80 ml di caffè, 30 grammi di gelato, 30 ml di panna e cioccolato. Il caffè mette il gelato, la panna montata e le gocce di cioccolato.