Tutto ciò che mangiamo influisce sulla qualità dei nostri gameti (uova e spermatozoi) ”, commenta Maëla Le Borgne, dietista-nutrizionista. "Mentre molti ostacoli possono essere all'origine dell'infertilità, prendersi cura del contenuto del piatto aiuta a promuovere la fecondazione e ad aumentare le possibilità dalla tua parte", continua. Sei mesi prima dell'inizio di una gravidanza, i genitori (non solo la madre!) devono rivedere i loro pasti.
Magnesio, ferro, iodio... a bizzeffe!
“Una buona dieta al momento della genesi dei gameti aiuta ad evitare “errori del DNA” che predispongono alle malattie in età adulta. Prendendoci cura di questo DNA, possiamo influenzare positivamente la salute dei bambini non ancora nati. È epigenetica”, sviluppa il nutrizionista. Gli alimenti ricchi di: magnesio, vitamina B9, omega 3, selenio, vitamina C, ferro e iodio sono quindi invitati nei menu dei futuri genitori. “Ad esempio a mezzogiorno e alla sera si può mangiare almeno tre volte alla settimana un piatto di verdure a foglia verde (spinaci, acetosella, crescione, valeriana) e legumi (ceci, lenticchie, fagioli)”, consiglia il dietologo . Piccoli pesci grassi come sgombri, sardine o aringhe si mangiano a tavola alla stessa velocità dei legumi. E le uova? “Da gustare ogni mattina a colazione! », aggiunge il signor Le Borgne. “Non più pasti cucinati; poveri di minerali e sostanze nutritive, e cereali raffinati (riso bianco, pasta bianca, pane bianco), ”aggiunge l'esperto. “Concentrarsi su cibi ricchi di iodio (pesce e crostacei) che assicurano una funzione tiroidea ottimale. Ciò garantisce la buona crescita del futuro bambino e la maturazione del suo sistema nervoso. “
ERBE AROMATICHE
Prezzemolo, timo, menta… hanno in comune la loro ricchezza di minerali (calcio, zinco, potassio…), antiossidanti (vitamina C) e vitamina B9 (acido folico). Mangiali freschi per sfruttare i loro nutrienti. E sulle vostre insalate, piatti di legumi, pesce al vapore, aggiungete una generosa manciata di erbe tritate.
PESCE GRASSO
Andare a pescare! Sgombri, sardine, aringhe… Tutto vale per il pesce grasso (che mangiamo una o due volte a settimana). Nel menu: ferro, acidi grassi essenziali come omega 3, vitamina B e iodio. Sono tutti bravi nel viaggio della fertilità! Ma attenzione al tonno, un pesce alla fine della catena alimentare, che contiene metalli pesanti in grandi quantità e sconsigliato.
NOCE BRASILIANA
Questi grossi dadi sono ben forniti di selenio. È un super antiossidante. Protegge il sistema immunitario e aiuta il funzionamento della ghiandola tiroidea. Puoi mordere fino a 3 noci al giorno per soddisfare tutte le tue esigenze. Come bonus, questo frutto gourmet è una miniera di magnesio.
OLIO DI COLZA
Acquistalo vergine prima spremuto a freddo, preferibilmente in un negozio biologico. Sarà di migliore qualità. E conservalo in frigorifero dopo l'apertura, perché gli omega 3 in questo olio vegetale sono sensibili alla luce e al calore. I loro punti di forza? Assottigliando le membrane, promuovono gli scambi tra spermatozoi e ovociti.
EGG
Il momento migliore per gustarlo è a colazione. Questo superalimento è una fonte di proteine ben assimilate dall'organismo e un serbatoio di vitamine D, B12, ferro e colina, così importanti per le funzioni cognitive. Quando il tuorlo viene degustato liquido, apporta un amminoacido coinvolto nei processi di rilassamento. Naturalmente scegliamo uova di qualità, da galline allevate all'aria aperta e il più fresche possibile.
VERDURE SECCHE
Lenticchie, fagioli e altri piselli sono parte integrante della nostra dieta. Tanto meglio, poiché questi legumi apportano nel nostro piatto una quantità extra di proteine vegetali, ma sono anche ricchi di micronutrienti, essenziali per l'organismo: magnesio, ferro, vitamine del gruppo B, antiossidanti. Il loro alto contenuto di fibre contribuisce a un buon transito.
VERDURE A FOGLIA
Sono fonti di vitamina B9, magnesio, potassio e ferro. È il caso, in particolare, di spinaci, cavoli, acetosella, crescione o lattuga. Consumate cotte o crude, queste verdure verdi sono ricche di vitamine antiossidanti. Mangiateli molto freschi, non si conservano per più di due giorni sul fondo del frigorifero.