Il nocciolo di albicocca contiene una grande quantità di vitamina B 17, che aiuta efficacemente a prevenire il cancro.
Descrizione
L'albicocca è simile alla pesca ma leggermente più piccola e ha una buccia vellutata dorata o arancione.
L'albicocca non è adatta per fare il succo, ma la purea di albicocca può essere mescolata con altri succhi. La frutta fresca ha un sapore dolce, è un incrocio tra una pesca e una susina. Le albicocche crude sono in qualche modo acide, ma l'acidità diminuisce man mano che maturano. Man mano che matura, il suo contenuto di vitamina A raddoppia.
Valore nutrizionale
L'albicocca ha meravigliose proprietà curative. La frutta fresca è ricca di zuccheri naturali facilmente digeribili, vitamine A e C, riboflavina (B2) e niacina (B3). È un'ottima fonte di minerali come calcio, fosforo, ferro, sodio, zolfo, manganese, cobalto e bromo.
Le albicocche sono spesso essiccate, utilizzate come ripieno di prodotti da forno o consumate come marmellata. Il contenuto calorico delle albicocche aumenta molte volte quando vengono essiccate e anche la quantità di calcio, fosforo e ferro aumenta in modo significativo.
Il beta-carotene e il licopene contenuti in questi frutti dorati prevengono l'ossidazione del colesterolo cattivo, che a sua volta aiuta a prevenire le malattie cardiache. I noccioli di albicocca sono noci ricche di proteine e grassi come le altre noci. Contengono anche molta vitamina B17. Il consumo quotidiano di queste noci è molto efficace nella prevenzione del cancro. I malati di cancro hanno riferito che i loro tumori si sono ridotti con alte dosi di vitamina B17.
Questi semi amari possono essere schiacciati e inghiottiti con un cucchiaino di miele. I frutti, i semi, l'olio e i fiori di albicocca sono stati usati in medicina fin dall'antichità. Dai noccioli dei semi si ricavava un olio simile all'olio di mandorle, era molto usato come sedativo e antispasmodico. L'olio è utile anche per la cicatrizzazione delle ferite, ha un effetto antielmintico e migliora il benessere.
Anemia. L'elevata quantità di ferro nelle albicocche le rende un ottimo alimento per i pazienti anemici. Una piccola quantità di rame nel frutto aiuta l'assorbimento del ferro. Il consumo di albicocche può aumentare la produzione di emoglobina nel corpo. Questo è l'alimento ideale per le donne durante le mestruazioni, soprattutto quelle abbondanti.
Stipsi. La cellulosa e la pectina presenti nelle albicocche sono blandi lassativi e sono efficaci nel trattamento della stitichezza. La cellulosa insolubile agisce come una spazzola ruvida che aiuta con i movimenti intestinali. La pectina assorbe e trattiene l'acqua, aumentando così la massa delle feci e favorendo i movimenti intestinali.
Digestione. Mangia qualche albicocca prima dei pasti per aiutare la digestione poiché sono alcaline nel sistema digestivo.
Visione. Una grande quantità di vitamina A (soprattutto nelle albicocche secche) è essenziale per mantenere e migliorare la vista. La mancanza di questa vitamina può portare a cecità notturna e visione offuscata.
Febbre. Mescola un po' di purea di miele e albicocca con acqua minerale e bevi questa bevanda per abbassare la temperatura corporea. Disseta la sete e rimuove efficacemente le tossine dal corpo.
Pelle problematica. Il succo di foglie di albicocca fresca può essere applicato esternamente per scabbia, eczema, scottature e prurito della pelle, raffredda e lenisce il prurito.
Suggerimenti:
Le albicocche vengono solitamente raccolte quando sono ancora sode. Le albicocche acerbe sono gialle e aspre. Quando è maturo diventa morbido, il suo colore diventa saturo, acquista una tonalità arancio-dorata. In questo momento, i frutti devono essere maneggiati con cautela, poiché si danneggiano facilmente.
Questi frutti possono essere conservati in frigorifero per tre o quattro giorni. Attenzione
Le albicocche fresche contengono piccole quantità di ossalati. Le persone con depositi di ossalato di calcio nei reni non dovrebbero consumare troppo di questi frutti.
Le albicocche secche sono ricche di composti contenenti zolfo come l'anidride solforosa. Questi composti possono causare reazioni avverse nelle persone che soffrono di asma.