Acque, succhi, zuppe… Cosa gli diamo da bere?

L'idratazione partecipa allo sviluppo di un bambino. Ricorda che durante i primi mesi della sua vita, il suo corpo è composto per circa il 70% di acqua. Questo elemento è quindi necessario per il suo equilibrio idroelettrico. Vale a dire? “L'equilibrio tra acqua ed elettroliti partecipa alle reazioni chimiche nelle cellule che permettono al corpo di funzionare bene”, spiega Delphine Sury, dietista-nutrizionista a Bordeaux. Ma l'acqua svolge anche un ruolo di termoregolatore. I movimenti di un bambino (e in seguito i suoi sforzi per alzarsi in piedi, quindi i suoi primi passi) richiedono molta energia. “Con la perdita della pelle e l'immaturità dei suoi reni, un bambino 'consuma' molta acqua e si disidrata più rapidamente degli adulti. Difficile per lui, che non padroneggia ancora la lingua, verbalizzare la sua sete ", continua Delphine Sury.

Da 0 a 3 anni, a ciascuno le sue esigenze

Tra 0 e 6 mesi, l'idratazione del bambino è fornita esclusivamente dal latte materno o infantile. Dai 10 mesi ai 3 anni, un bambino dovrebbe bere ogni giorno almeno 500 ml di latte per lattanti adatto alla sua crescita. "Ma il caldo, la febbre o la possibile diarrea possono aumentare il suo fabbisogno idrico durante il giorno", spiega D. Sury. "Sta a te integrare l'assunzione di latte con acqua, offerta in una bottiglia, a intervalli regolari", aggiunge. In determinate situazioni, come quando si viaggia in auto o in aereo, si consiglia inoltre di idratare regolarmente il bambino.

Quale acqua per un bambino?

Prima dei 3 anni, è meglio dare acqua di sorgente a un bambino. “Quotidianamente, deve essere debolmente mineralizzato. Ma su consiglio del suo pediatra potete anche servirgli (di tanto in tanto) un'acqua ricca di sali minerali, quindi di magnesio (Hepar, Contrex, Courmayeur) se soffre di disturbi del transito, o di calcio, se il vostro bambino mangia poco. latticini”, spiega Delphine Sury. E le acque aromatizzate? “È meglio evitarli per abituare un bambino al gusto neutro dell'acqua. Idem per bibite o succhi di frutta industriali. Troppo dolci, questi non soddisfano le sue esigenze nutrizionali e distorcono l'apprendimento del gusto ", spiega. Il rischio se diventa un'abitudine? Quella di creare, a lungo termine, problemi di sovrappeso, diabete e favorire la comparsa delle carie.

Una dieta idratante al top

Frutta e verdura, come la maggior parte delle verdure, contengono molta acqua. È il caso, ad esempio, delle fragole, dei pomodori o dei cetrioli che si trovano sulle bancarelle in estate. “Presentati nella loro forma grezza e non trasformata, non sono sempre apprezzati dai bambini. Lo specialista suggerisce invece di mescolarli in zuppe, minestre e gazpachos. “I più piccoli, anche se sono abbastanza grandi da masticare, hanno paura dei nuovi cibi. La consistenza vellutata delle verdure miste è rassicurante per loro ", afferma. “Cogli l'occasione per offrire loro nuove combinazioni di sapori come carota-arancia o mela-cetriolo, per esempio. È una buona introduzione ai contrasti dolci e salati. E questo rende loro più facile gustare verdure crude ricche di vitamina C mentre si idratano. “

E i succhi di frutta, come introdurli?

“Prima dei 3 anni, l'acqua è la bevanda più appropriata nell'ambito di una dieta variata. Certo, puoi occasionalmente offrire succo di frutta a un bambino, ma non dovrebbe sostituire l'acqua di sorgente ", ricorda lo specialista della nutrizione. Successivamente, è a colazione o come spuntino (mattina o pomeriggio) che i succhi di frutta entrano nella dieta. E sempre, fuori dai pasti. “I succhi di frutta fatti in casa, preparati con uno spremiagrumi o un estrattore di succo, sono ricchi di vitamine, fibre e minerali. E quando i frutti sono biologici, è ancora meglio! », dice Delphine Sury. “I succhi che si comprano in mattoncini al supermercato sono molto spesso privi di fibre. Hanno scarso valore nutritivo. Fatto in casa è molto più gustoso e divertente, soprattutto quando si spreme il succo con la famiglia…”. E se provassi dei cocktail originali?