Riscaldare e raffreddare gli alimenti

In questo articolo considereremo quale tipo di cibo porta calore al nostro corpo e quale, al contrario, freddo. Queste informazioni sono particolarmente utili per scegliere una dieta adeguata alle diverse stagioni. Gelato Il gelato è ricco di grassi, che riscaldano effettivamente il corpo. Gli alimenti contenenti prevalentemente grassi, proteine ​​e carboidrati tendono a riscaldare il corpo durante il processo di digestione. Nel caso del gelato, all'inizio la differenza di temperatura ci dà una sensazione di freschezza e freschezza, ma non appena il corpo inizia a digerirlo, si avverte un'ondata di calore. Il corpo produce energia per elaborare questo prodotto. È noto che i grassi si muovono lentamente attraverso il sistema digestivo, richiedendo più energia per essere assorbiti. Riso I carboidrati complessi, come riso e altri cereali integrali, non sono la cosa più facile da digerire per il corpo e quindi riscaldano il nostro corpo nel processo. Eventuali carboidrati complessi, alimenti trasformati, inclusi riso e cereali, forniscono più calore al corpo. Miele Secondo l'Ayurveda, il miele ha proprietà riscaldanti e aiuta a espellere il muco, che si forma a causa di raffreddori e influenze. Tuttavia, non dimenticare che il miele dovrebbe essere consumato separatamente da qualsiasi cosa, e ancor di più non con una bevanda calda, altrimenti le sue proprietà naturali verranno annullate. Cannella Questa spezia dolce ha un effetto riscaldante e viene utilizzata in molte ricette invernali. Curcuma La curcuma è considerata la perla delle spezie. Ha un potente effetto antinfiammatorio che combatte tutti i tipi di malattie. Aggiungi la curcuma alle zuppe o al curry ogni giorno. Carote L'Ayurveda consiglia di mescolare le carote con lo zenzero e di preparare un brodo per una zuppa nutriente. Verdure e verdure La maggior parte della frutta e verdura cruda contiene l'80-95% di acqua e tutto ciò che contiene molta acqua è facile da digerire e passa rapidamente attraverso il sistema digestivo, lasciandoti fresco. Altri alimenti rinfrescanti includono: mango maturo, noci di cocco, cetriolo, anguria, cavolo nero, sedano, mele, fagioli mung, prezzemolo, fichi, semi di lino, semi di zucca, arachidi imbevute, semi di girasole crudi.