Insalate calde ricette

Ingredienti:

Aglio - 1 denti

Pepe nero

Sale

Senape - 1 cucchiaino

Aceto (mela o vino) – 2 cucchiai. l.

Olio d'oliva - 6 cucchiai. l.

Uovo (bollito) – 1-2 pz.

Panino (per hamburger) – 1 pz.

Cipolla rossa - 1 pz.

Lattuga (foglia) – 2 manciate

Cetriolo (in salamoia) – 1 pz.

Pomodorini - 5 pezzi

Carne macinata – 100 g

Preparazione:

Inizia con la salsa di condimento. Versare l'aceto in un barattolo e aggiungere 1 pizzico di sale. Chiudi il barattolo con un coperchio e agita bene in modo che il sale e l'aceto si mescolino bene. Aggiungere olio e senape. Insaporite con pepe, coprite e agitate energicamente. Ora l'insalata stessa. Aggiungere sale e spezie alla carne macinata, mescolare. Dalla massa risultante, fai diverse palline e mettile in una teglia. Poneteli in forno preriscaldato a 190 gradi e cuocete per circa 15 minuti. Mentre le polpette cuociono, sbucciate l'aglio, tagliatelo a metà e privatelo del torsolo. Schiacciare l'aglio e soffriggere in una padella per circa 1 minuto. Tagliare il pane bianco e friggerlo in una padella preriscaldata su entrambi i lati. Prendete un uovo sodo, sbucciatelo e tagliatelo ad anelli. Tutto è pronto, iniziamo a raccogliere l'insalata. Sul piatto in cui verrà servita l'insalata mettete le foglie di lattuga, i pomodorini tagliati a pezzetti, le fette di cetriolo, un uovo. Tagliare la cipolla rossa ad anelli e aggiungerla all'insalata. Prima di servire, adagiate le polpette calde, cospargete con i crostini. Versare la salsa sull'insalata prima di mangiarla e mescolare.

Buon appetito!

Ingredienti:

Farina di frumento (per impanare i funghi) – 1 cucchiaio. l.

Salsa di soia (per la marinata) – 1 cucchiaio. l.

Spezie (sale, pepe, zucchero – a piacere)

Cipolle verdi – 50 g

Pepe bulgaro (rosso) – 1 pz.

Filetto di pollo - 350 g

Funghi (freschi) - 500 g

Sesamo (seme, per cospargere) – 1 cucchiaino

Burro (per friggere) – 100 g

Pomodorini (per la decorazione)

Preparazione:

Funghi impanati tagliati a metà nella farina e messi in una padella con burro riscaldato. Friggere fino a doratura. Tagliare il filetto di pollo a striscioline e marinare nella salsa di soia per 15 minuti. Cucinare le verdure. Tagliare le cipolle verdi e i peperoni a strisce. Friggere il filetto di pollo nel burro per 5 minuti. Aggiungi cipolle verdi e peperoni al filetto di pollo, friggi per altri 2-3 minuti. Mettere i funghi in una padella, salare, pepare, aggiungere un pizzico di zucchero, mescolare bene e friggere tutto insieme per un altro minuto. Mettiamo il tutto su un piatto comune e serviamo, cosparso di semi di sesamo.

Divertirsi!

Ingredienti:

Panino (per hamburger) – 2 pz.

Carne (bollita, bollita-affumicata) – 100 g

Maionese (“Provenza” da “Maheev”) – 2 art. l.

Cipolle (piccole) – 1 pz.

Pomodoro – 1/2 pz.

Cetriolo – 1/2 pz.

Salsa (peperoncino piccante) – 1 cucchiaino

Formaggio a pasta dura - 30 g

Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

Per preparare questa insalata, puoi prendere qualsiasi carne bollita o bollita affumicata, oltre a salsicce o salsicce. Tagliare la carne a cubetti, la cipolla a piume oa semianelli. Friggere carne e cipolle in olio vegetale. Prendiamo panini per hamburger, puoi trovarli già pronti nei negozi o puoi cuocerli da soli. Ritagliare il centro, lasciando 1 cm sul bordo e in basso, togliere la mollica. Metti la carne fritta con le cipolle in un panino. Preparazione della medicazione. Mescolare la maionese con la salsa di peperoncino piccante. Mettere il condimento sopra la carne e le cipolle. Tagliare a cubetti il ​​cetriolo e il pomodoro e adagiarli sopra il panino. Disponete i panini su una teglia ricoperta di carta da forno. Cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato. Mettiamo in forno riscaldato a 220 gradi e cuociamo per 10 minuti.

Buon appetito!

Ingredienti:

Champignons (bianchi freschi) – 300 g

Cipolla rossa - 1 pz.

Maiale bollito – 200 g

Formaggio a pasta dura (piccante) – 200 g

Cavolo cinese – 1 pezzo

Panna acida (grassa 30-40%) – 100 g

Senape (Digione) - 30 g

Aceto (sidro di mele) – 20 g

Pasta (tanade di peperoni gialli) – 50 g

Olio d'oliva (extra vergine) – 50 g

Preparazione:

Prepariamo gli ingredienti. Insalata cinese, formaggio piccante, carne di maiale tagliata a listarelle e mescolare. Tagliate i funghi prataioli, metteteli in una padella e friggeteli. Quando i funghi diventano dorati, aggiungete la cipolla rossa tagliata a semianelli e fate sobbollire per altri 2 minuti. Metti i funghi prataioli caldi con le cipolle in un'insalatiera. Cottura della salsa. Tutti - panna acida, aceto di mele, olio d'oliva, senape e tapenade di peperoni gialli - mescolate fino a che liscio. Aggiungere la salsa preparata all'insalata.

Buon Appetito a tutti!