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acido tiottico, acido lipoico
La vitamina N si trova in vari organi del corpo, ma la maggior parte si trova nel fegato, nei reni e nel cuore.
Alimenti ricchi di vitamina N.
Disponibilità indicativa indicata in 100 g di prodotto
Fabbisogno giornaliero di vitamina N
Secondo alcune fonti, il fabbisogno giornaliero di vitamina N è di 1-2 mg al giorno. Ma nelle raccomandazioni metodologiche di MR 2.3.1.2432-08, i dati sono 15-30 volte più grandi!
La necessità di vitamina N aumenta con:
- praticare sport, lavoro fisico;
- all'aria fredda;
- gravidanza e allattamento;
- stress neuro-psicologico;
- lavorare con sostanze radioattive e pesticidi;
- un grande apporto di proteine dal cibo.
digeribilità
La vitamina N è ben assorbita dall'organismo e il suo eccesso viene escreto nelle urine, ma se non è sufficiente (Mg), l'assorbimento è notevolmente compromesso.
Proprietà utili e il suo effetto sul corpo
La vitamina N partecipa ai processi di ossidazione biologica, nel fornire energia all'organismo, nella formazione del coenzima A, necessario per il normale metabolismo di carboidrati, proteine e grassi.
L'acido lipoico, che partecipa al metabolismo dei carboidrati, garantisce l'assorbimento tempestivo del glucosio da parte del cervello, il principale nutriente e fonte di energia per le cellule nervose, che è un punto importante per migliorare la concentrazione e la memoria.
Nel corpo, l'acido lipoico è associato alle proteine, soprattutto a stretto contatto con l'aminoacido lisina. Il complesso acido lipoico-lisina è la forma più attiva di vitamina N.
L'acido lipoico ha un effetto protettivo sul fegato, abbassa lo zucchero nel sangue, favorisce la crescita e normalizza il metabolismo dei grassi e del colesterolo. L'acido lipoico svolge un ruolo protettivo quando sostanze tossiche entrano nell'organismo, in particolare sali di metalli pesanti (mercurio, piombo, ecc.).
Interazione con altri elementi essenziali
L'acido lipoico inibisce l'ossidazione e.
Mancanza ed eccesso di vitamina
Segni di una carenza di vitamina N.
- indigestione;
- allergie cutanee.
Non c'erano sintomi specifici pronunciati di mancanza di acido lipoico. Tuttavia, è noto che con processi disturbati di assimilazione della vitamina N e la sua insufficiente assunzione con il cibo, si verificano disfunzioni epatiche, che portano alla sua degenerazione grassa e alla ridotta formazione della bile. Il verificarsi di lesioni vascolari aterosclerotiche è anche un segno di una mancanza di acido lipoico.
Segni di vitamina N in eccesso
L'acido lipoico in eccesso ottenuto dal cibo viene escreto dal corpo senza influenzarlo negativamente. L'ipervitaminosi può svilupparsi solo con una somministrazione eccessiva di vitamina N come medicinale.
I principali sintomi dell'eccesso di acido lipoico sono: aumento dell'acidità dello stomaco, bruciore di stomaco, dolore nella regione epigastrica. Sono possibili reazioni allergiche, manifestate da lesioni cutanee con processi infiammatori.
Perché si verifica la carenza di vitamina N.
La carenza di acido lipoico nel corpo può verificarsi con cirrosi epatica, malattie della pelle, assunzione insufficiente di vitamina B1 e proteine.