Che tu stia andando in ospedale per un intervento chirurgico programmato o in ambulanza per una visita di emergenza in ospedale, l'ultima cosa che hai in mente potrebbe essere cosa mangerai mentre sei in ospedale. Può essere difficile per un vegetariano e un vegano soddisfare le proprie preferenze senza conoscere le opzioni.
Se puoi, puoi preparare tutto il necessario per il tuo soggiorno, soprattutto se l'ospedale non ha un menu vegetariano. Puoi portare con te piccole quantità di cibo, snack o pasti leggeri. Ad esempio, noci, frutta secca, verdure in scatola e cracker. Scopri se ci sono ristoranti vicino all'ospedale che servono cibo vegetariano o vegano.
Le visite in ospedale non sono sempre prevedibili e, se vieni ricoverato in ospedale durante il viaggio, la tua capacità di prepararti in anticipo potrebbe essere limitata. La mancanza di preparazione non significa che un ricovero in ospedale sarà un disastro.
Amici e familiari possono anche aiutare il paziente sapendo quali cibi possono portare dal negozio di alimentari o dal ristorante. I familiari e gli amici che vorrebbero portare del cibo dovrebbero discutere le loro opzioni con un dietista per assicurarsi che il cibo che portano sia conforme alla dieta prescritta dal paziente.
Se non sei in grado di mangiare e hai bisogno di essere alimentato attraverso un tubo, dovrai prestare particolare attenzione al contenuto dei liquidi che stai somministrando. Puoi sentirti a tuo agio sapendo che la maggior parte dei liquidi sono botanici. Molti liquidi contengono caseina (proteina del latte vaccino). Alcuni liquidi a base di soia contengono ingredienti non animali, ad eccezione della vitamina D, che deriva dalla lana di pecora. Se sei nuovo a questo, assicurati di discutere le opzioni alternative con il tuo medico e dietista. Il trattamento è solitamente di breve durata e nel tempo è possibile tornare alla dieta normale.