Il cittadino medio britannico mangia oltre 11 animali in una vita, il che, oltre ad essere eticamente inaccettabile, richiede un inimmaginabile spreco di risorse naturali. Se vogliamo davvero proteggere il pianeta dall'influenza negativa dell'uomo, uno dei metodi più semplici ma più efficaci lo è.
Attualmente, le Nazioni Unite, scienziati, economisti e politici concordano sul fatto che l'allevamento di animali per l'industria della carne genera molti problemi ambientali che colpiscono l'uomo. Con 1 miliardo di persone senza cibo a sufficienza e altri 3 miliardi nei prossimi 50 anni, abbiamo più che mai bisogno di grandi cambiamenti. Un gran numero di vacche allevate per la macellazione emettono metano (eruttazione, flatulenza), il protossido di azoto è presente nel loro letame, che è anche uno dei fattori che influenzano il cambiamento climatico globale. Il rapporto delle Nazioni Unite ha rilevato che il bestiame contribuisce alla formazione di gas serra rispetto a tutti i modi di trasporto messi insieme.
Anche nei paesi poveri legumi, ortaggi e cereali vengono dati in pasto agli animali dei macelli per produrre carne e latticini. In conclusione: oltre 700 milioni di tonnellate di cibo adatto all'uomo ogni anno vanno ai bisogni della zootecnia, invece di andare al cibo per i bisognosi. Se prendiamo in considerazione il problema delle riserve energetiche, qui possiamo vedere un collegamento diretto con l'allevamento del bestiame. Uno studio della Cornell University ha scoperto che la produzione di proteine animali richiede 8 volte l'energia dei combustibili fossili rispetto a quelli di origine vegetale!
L'autore di molti articoli vegetariani, John Robbins, fa i seguenti calcoli sull'uso dell'acqua: Negli ultimi 30 anni, l'agrobusiness globale ha spostato la sua attenzione sulla foresta pluviale, non per il legname, ma per la terra che è convenientemente utilizzata per il pascolo del bestiame, olio di palma e semi di soia. Milioni di ettari vengono abbattuti in modo che una persona moderna possa mangiare un hamburger in qualsiasi momento.
Riassumendo tutto quanto sopra, ecco 6 motivi per cui il veganismo è il modo migliore per salvare la Terra. Ognuno di noi può prendere subito una decisione a favore di questa scelta.
– Un caseificio con 2,500 mucche genera la stessa quantità di rifiuti di una città di 411 abitanti. – L'industria della carne biologica utilizza più risorse naturali per produrre i suoi prodotti. – 000 g di hamburger sono il risultato di 160-4000 litri di acqua utilizzata. – La pastorizia copre il 18000% del territorio totale della Terra, senza contare l'area ricoperta di ghiaccio. – L'agricoltura animale è una delle principali cause delle zone morte degli oceani, dell'inquinamento delle acque e della distruzione dell'ambiente. -45 acri di foresta pluviale vengono sgomberati ogni giorno per scopi di allevamento. Secondo le previsioni degli esperti, se non riduciamo significativamente le emissioni di gas serra di 14400, c'è la possibilità che ciò accada. Ed è abbastanza spaventoso da immaginare.